Hideg Dukan sajt és sütőtök pite (körutazás); Dukan Maria Martinez receptek
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Egyszerű, könnyű és nem csalogató sütemény, sütőtökből és felvert friss sajttal. Ha nem kap felvert friss sajtot, használjon természetes sovány joghurtot, kissé kevésbé krémes, de ugyanolyan gazdag. Alkalmas az eredeti Dukan diétához a Cruise PV-ben és keddtől az ÚJ könnyű Dukan diétához.
Dukan sajt és sütőtök pite
Adagok 8. Napok/emberek 2-4 NET hidratál 8 adagonként
Hozzávalók
- 750 gramm friss sajt felvert 0%/kvark 0%
- 300 gramm tök, mag nélkül, de bőrével
- 6 zselatinlap + 2 további lap
- édesítőszer
- választható: vanília, narancs vagy barack illat
- süti alap
Készítmény
1. Az első dolog az vegye ki a hűtőből a felvert sajtot, hogy elveszítse a hideget. Legalább 15 percig hagyjuk őket a konyhapulton (ha elfelejti, 30 másodpercig melegítheti a mikrohullámú sütőben)
két. A krémsajt elkészítésével kezdtük: 6 zselatinlapot hidratálunk hideg vízben. Amikor megpuhultak és megduzzadtak, lecsepegtetjük a vizet, egy pohárba vagy pohárba tesszük 4 evőkanál vízzel, és a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a tűz fölött addig melegítjük őket, amíg a zselatin fel nem oldódik, de forrás nélkül. Hagyja kihűlni.
3. A zselatint egy edénybe tesszük típusú saláta tál lehetőleg műanyag (egy tál, jól), adunk hozzá néhány evőkanál édesítőszert, megkeverjük és elkezdjük hozzáadni a felvert sajtot néhány evőkanállal kezdve, kevergetve, majd hozzáadva mindent. (Nem akarjuk, hogy hőmérsékleti kontraszt legyen, nehogy a zselatin idő előtt megkötődjön és csomókat képezzen)
4. Ez a torta fehér krémje: hűtőbe tesszük, hogy a zselatin elkezdjen kötni, miközben folytatjuk a receptet.
5. Most elkészítjük a tökpürét: Ehhez egy jó darab tökből eltávolítjuk a magokat, a bőr eltávolítása nélkül darabokra vágjuk, egy mikrohullámú üvegedénybe tesszük, és műanyag borítással letakarjuk.
6. Mikrohullámú sütőben főzzük maximális teljesítménnyel, 10 perccel kezdve, ellenőrizve, hogy az már puha-e, és szükség esetén több időt adva hozzá. Hagyjuk, hogy a sütőtök elveszítsen egy kis hőt (nehogy megégjen), és egy kanál segítségével eltávolítjuk a húst. Pürésítjük (kézzel vagy turmixgéppel őrölve).