Hínár omlett

Finom keleti snack a tengeri moszat ízesítésére, amely konyhánk ritka összetevője, de magas vas- és kalciumtartalommal rendelkezik. Ár: 3 €. Kalória: 220. Nehézség: közepes. Idő: 10-20 m.

Hozzávalók
(4 ember)
•napraforgóolaj
• fél teáskanál cukor
• 4 tojás
•Só
• fél evőkanál szójaszósz
• 50 g kombu-tengeri moszat

1. Tegye a tojásokat egy tálba a szójával, a cukorral és a sóval. Verj jól
összekeverjük egy villával. A kombu hínárt vízben hidratálja a gyártó utasításainak betartásával.

két. Ha hidratálódnak, távolítsa el, ürítse le és tartalékolja. Tegyen egy serpenyőt a tűzre néhány csepp napraforgóolajjal. Amikor a serpenyő forró, öntsük hozzá a felvert tojást annyival, hogy ellepje az edény alját