Hipotonikus, izotóniás és hipertóniás italok közötti különbségek Recuperat-ion ®
Tartalom közzététele
Mi a különbség az izotóniás italoktól?,
hipotóniás e hipertóniás?
Az izotóniás, hipotóniás és hipertóniás italokat magában foglaló kifejezések jelentésének teljes megértése érdekében kényelmes néhány évre visszamenni és emlékezni erre a kísérletre, amelyet mindannyian elvégeztünk az iskolában.
Ebben a kísérletben egy kezdeti megfigyelésből indultunk ki: minden folyadék tartalmaz oldott anyagokat, még tiszta vizet is. Ezek az oldott anyagok lehetnek ásványi sók és nyomelemek (mint a tiszta vízben), glükóz (mint a szirupban), vitaminok, antioxidánsok, fruktóz (mint a gyümölcslében) stb.
Szükségszerűen, minél több oldott anyagot tartalmaz, annál kevesebb víz lesz benne: minél sűrűbb és töményebb az ital, és minél kevésbé vizes, annál kisebb a hidratációs képessége.
Itt jön be a "kísérlet": amikor két folyadékot érintkeznek, amelyek oldott anyag koncentrációja eltérő, a koncentráltabb közegből származó anyagok a kevésbé koncentrált közeg felé haladnak, és a víz a fordított utat követi. Ez a folyamat akkor fejeződik be, amikor az oldott anyagok koncentrációjának tökéletes egyensúlya mindkét közeg között elérhető.
1- Amikor veszünk egyet ital oldott anyagok koncentrációjával MAGASABB, mint az oldott anyagok koncentrációja a belső folyadékokban (testünkben): A víz nem az italból vándorol a szervezetünk belsejébe, hanem fordítva, a szervezetünk belsejéből (sejtjeinkből) az italig, így a VÍZTALANÍTÁS. Ezt a helyzetet hipertóniának írják le. Iszunk egy HIPERTONIKUS INGYEN.
2- Amikor a ital oldott anyagok koncentrációjával KEVESEBB, mint az oldott anyagok koncentrációja belső folyadékunk (testünkben): A víz az italtól a szervezetünk felé vándorol, így a HIDRATÁCIÓ. Ezt a helyzetet hipotóniásnak írják le. Iszunk egy HIPOTONIKUS INGYEN.
3- Amikor veszünk egyet ital oldott anyagok koncentrációjával EQUAL az oldott anyagok koncentrációjáig belső folyadékunk (testünkben): A víz nem vándorol, kiegyensúlyozott helyzetben vagyunk. Ezt a helyzetet izotóniásnak írják le. Iszunk egy Izotóniás ital.
Előnyei izotóniás italok,hipotóniás e hipertóniás
Valamennyi kereskedelmi készítményt izotóniás, hipotonikus vagy hipertóniás italok előállítására terveztek, amelyek egyiké vagy másiká alakulnak át, a végső ital koncentrációjától függően. De az általuk kiváltott hatás nem csak a koncentrációuktól, hanem a bennük lévő anyagoktól is függ, vagyis az összetevők tulajdonságaitól és térfogatuktól: ásványi sóktól (nátrium, kálium, magnézium, kalcium stb.) ), vitaminok, szénhidrátok (glükóz, fruktóz, maltodextrinek, keményítők stb.), antioxidánsok, fehérjék, aminosavak stb.