Hírek Fish Shop Lapetecible a Fuenlabradában
Tudja-e a fehér hal előnyeit?
A Fehér hal Jellemző, mert van nagyon kevés zsír, Megnyugtatja sok fehérje, B-vitamin és nagyon kevés kalória. Sok fehér hal van, a lista nagyon hosszú, a következőkről fogunk beszélni:
Acedía: Ezt a halat általában sütve fogyasztják, különösen Andalúziában.
Pollock: ez a hal hasonló a tőkehalhoz és 70 és 80 cm közötti. Darabokban, szeletekben vagy filékben értékesítik, és nincs pikkelye.
Kék puha tőkehal: Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a tőkehal. Ugyanúgy elkészíthető, mint a tőkehal. Húsa nagyon finom.
Tőkehal: A neve (Gadus morhua). A tőkehal májolaj sok Omega 3 zsírsavat tartalmaz, sok éven át a gyermekek számára táplálék-kiegészítőként adták a kalcium csontokban való rögzítéséhez. Általában fagyasztva vagy sózva szárítják.
Tengeri keszeg: Ez a hal karácsonykor a gasztronómia része, általában nagyon drága, de íze és állaga miatt megéri.
Breca: Érdekesség, hogy ez a hal hímként születik, majd idővel nővé válik. Az íze hasonló a tengeri keszeghez, de ez utóbbi sokkal jobb.
Cabracho: Ezt a halat nagyra értékelik, Ibizán vörösnek hívják.
Dentex: Ez a hal általában 3-4 kg. és nagyra értékelik gasztronómiai értéke miatt.
Dorada: Ezt a halat sokat fogyasztják, sokféleképpen és nagyon könnyen megfőzhetjük a mikrohullámú sütőben is, így biztonságos fogadás.