Hit parádé 10 bűncselekmény a paella ellen El Comidista EL PA; S
Az El Comidista ma a bejegyzések sorát kezdi, a gasztronómiai listákkal, amelyek kívül esnek a hagyományosnál. Hit parádének hívják őket, és minden hónap egyik péntekjén megjelennek az „Aló, Comidista” irodával és a hétvégi tervekkel felváltva.
Kérjen külfölditől egy spanyol ételt, aki a 9 "paela" közül tízszer válaszol Önnek. Nincs a világon népszerűbb különlegesség, mint a tipikus valenciai rizs. Nincs már bosszantó: nemcsak meglepően nehéz enni egy jót Spanyolországban, hanem a nevét arra használják, hogy valódi laktanya-szörnyeket áruljanak turistáknak és a helyieknek. A paella ellen állandóan felháborodások vannak, és közülük sok annyira kétségbeesett, hogy komikus. Ezért választottam őket témának, hogy bemutassam a slágerparádék ezen szakaszát.
A lista elkészítésében néhány kivételes munkatársam volt: a Paella Közösség tagjai, egy csoport, amely megpróbálja terjeszteni az ismereteket erről a klasszikusról azáltal, hogy állítja az éttermeket, ahol jól elkészítik, és leleplezi azokat, akik rosszul csinálják. A #paellafails hashtaggel nagy paella katasztrófákat állítanak össze a Twitteren és a Facebookon keresztül. Ezek a legjobbak.
10. Paella „élelmiszer-válság”
Bármennyire is próbálkozik Jamie Oliver, a valenciai paellában nincs chorizo. Nincs borsó. Nem három kiló chistorra. Ez a „rizs az ételpiramishoz való dolgokkal”, amelyet a Paella Community Guillermo Navarro alkotója határoz meg, kihagyja a bikaviadal hagyományát azáltal, hogy a disznó mindenféle összetevőt beépít. 5 évig ápol egy családot Csádban. ".
9. Paella tojással
Paella, kubai rizs, valenciai flamenco tojás. milyen különbség van! Minden megtörténik a félrevezetés világában. Ezenkívül minden étel jó, ha feltör egy tojást, és négy szelet Navidult ültet. "Feltételezzük, hogy a szakács igazi rajongója a spanyol konyhának: barátai csak egy ételt kértek tőle, de lehetetlen volt, hogy a tojást sonkával elkülönítse egy jó paellától" - javasolja Guillermo Navarro.