Hizlaló kókuszolaj Kókuszdióolaj
A kókuszolaj zsírossá teszi-e?
Ez az az ismétlődő kérdés, amelyet szinte naponta kapunk. Az egyik legelterjedtebb mítosz a szűz kókuszolajról, hogy sok kalóriát tartalmaz, és ezért hízik. Valójában ez az állítás igaz, de csak félig igaz. Amikor ezt mondjuk A kókuszolaj magas kalóriatartalmú, abszolút igazságot mondunk, de nem szabad elfelejteni, hogy ez az igazság minden olajban ugyanaz. Lássuk miért ...
Hány kalóriája van a kókuszolajnak?
A szűz kókuszolaj, mint gyakorlatilag az összes szűzolaj, 9 kalóriát tartalmaz grammonként, pontosan ugyanezt a 9 kalóriát, amelyet egy gramm szűz olívaolaj, napraforgóolaj, repceolaj, olajos kukorica vagy bármilyen más főzéshez használt kereskedelmi olaj tartalmaz. értem, egy evőkanál szűz kókuszolajban pontosan ugyanazok a kalóriák vannak, mint egy evőkanál bármely más olajban. Miért mondjuk tehát, hogy a kókuszolaj hízik, mert sok kalóriát tartalmaz?
9 kalória/gramm sok?
Nos, ha összehasonlítjuk más zsírokkal, akkor sem sok, sem kevés, de ugyanaz. Szinte minden étkezési zsír, köztük olyan olajok, mint a kókuszolaj, grammonként 9 kalóriát (kcal) tartalmaznak. Ha összehasonlítjuk a szénhidrátok vagy fehérjék energiafogyasztásával, akkor ez nagy hozzájárulást jelent, mert mindkét tápanyag csak 4 kalóriát szolgáltat grammonként. Az alkoholok a maga részéről átlagosan 7 kalóriát tartalmaznak grammonként. Ezért az összes elfogyasztható étel közül, amely energiát szolgáltat anyagcserénkhez, A szűz kókuszolaj és a többi étkezési zsír több energiát szolgáltat, mint más ételek, és onnan származik a mítosz, hogy meghízik.