Hő gyömbérlé táplálkozási tények; ász, szénhidrátok és egészségügyi előnyök - Lo
Tartalomjegyzék
Tony Robbins, rendíthetetlen, hála és a pecsenyére koncentrálva | #AskGaryVee 242 (2021. január).
A gyömbérlé egy egyszerű ital, amely friss gyömbérből (Zingiber officinale) és vízből készül. A könnyen elkészíthető gyümölcslé lehetővé teszi az ivók számára, hogy a főzés vagy az étkezés semmiből való elkészítése nélkül használhassák ki a gyömbér egészségügyi előnyeit. Míg az ital sokkal egészségesebb, mint távoli unokatestvérének gyömbérsör, a gyömbérlé csak néhány előnyét támasztják alá erős tudományos bizonyítékok.
tápanyag-információ
| Kalóriák 31 | |
| Kalória a 0 zsírból | |
| Összes zsír 0g | |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Többszörösen telítetlen zsír 0g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 0g | |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 17 mg | 1% |
| Kálium 0 mg | 0% |
| Szénhidrátok 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Cukrok 0g | |
| Fehérje 0g | |
| A-vitamin 0% C-vitamin 0% | |
| Kalcium 0% Vas 0%. | |
| * 2000 kalóriás étrend alapján. |
Szénhidrát gyömbérlében
Ebben az italban nincsenek szénhidrátok, amikor a legegyszerűbb gyömbérlé receptet készíti vízzel és friss gyömbérlével. A szénhidrátok száma és a táplálkozási információk azonban változnak, ha édesítőszert ad a receptjéhez. Egyes változatokhoz méz, cukor vagy stevia szükséges.
Ha nem tápláló édesítőszert, például Nutrasweet, Equal vagy stevia-val készült édesítőszert ad hozzá, akkor a gyömbérlében továbbra is nulla szénhidrát lesz. De ha mézet ad hozzá, körülbelül 17 gramm szénhidrátot és 64 kalóriát fog fogyasztani minden egyes evőkanálhoz.
Ha asztali cukrot ad hozzá, további 16 kalóriát és 4,2 szénhidrátot fogyaszt minden egyes teáskanálhoz.
A gyömbér becsült glikémiás terhelése 2, azonban ez a szám a teljes gyömbér fogyasztásán alapul. A gyömbérlé fogyasztása valószínűleg nem befolyásolja a vércukorszintet, hacsak nem ad hozzá kalóriatartalmú édesítőszert.
A zsírok gyömbérlében
A gyömbérlé receptjének egyik variációjában nincs zsír. Az italok alapösszetevőinek leggyakoribb kiegészítői közé tartoznak a természetesen zsírmentes ételek, például a citrom vagy a kókuszvíz.
Fehérje gyömbérlében
A gyömbérlében nincs fehérje.
Mikroelemek gyömbérlében
A friss egész gyömbér kis mennyiségben biztosít bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat. Például egy negyed csésze gyömbérszelet 1,2 mg C-vitamint tartalmaz. Ez a kis mennyiség azonban csak az összes ajánlott napi bevitel 2 százaléka, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt.
Negyed csésze gyömbér a kálium napi bevitelének 99,6 mg-át vagy 3% -át, a magnézium napi bevitelének 10,3 mg-át vagy 3% -át, a B6-vitamin napi bevitelének 2% -át, valamint a napi niacin és folát egy százalékát is biztosítja. bevitel De ha egész gyömbér helyett gyömbérlevet iszol, akkor valószínűleg nem kapod meg ezeket a mikroelem-előnyöket, csak nagyon kis mennyiségben.
Egészségügyi előnyök
A gyömbér egészségügyi előnyeit széles körben népszerűsítik. Ezért sokan fogyasztanak gyömbéres teát, vagy adnak gyömbért kedvenc ételreceptjeikhez. Most a gyömbérlé népszerűvé vált, megkönnyítve ezzel a fogyasztók számára ezeket az állítólagos egészségügyi előnyöket.
De nem minden állítást támaszt alá szilárd tudomány.
A gyömbért gyakran használják a gyomorpanaszok megnyugtatására, az émelygés és a hányás csökkentésére, az emésztési zavarok enyhítésére, a hasmenés kezelésére, az étvágy serkentésére, sőt a reggeli betegség vagy kemoterápia tüneteinek csökkentésére. A tudósok nem biztosak abban, hogy a gyömbér pontosan miként nyújtja ezeket az előnyöket, de tudják, hogy a gyömbérben lévő vegyületek növelik az emésztőrendszer és a nyál termelését. A tudósok megjegyzik, hogy ezekről a gyomor-bélrendszeri előnyökről nincsenek humán vizsgálatok, és további kutatásokra van szükség.