Hóbortos étrend, egészségre ártalmas; Konvergens pont
Amikor a komikus Malena ginzburg Azt mondta, hogy Haylie Pomroy "gyors anyagcsere-diétáját" végezte el és 5 kilót fogyott, sok üzenete volt arra, hogy ossza meg a könyvet. Feltöltött egy összefoglalót, és néhány órán belül törölnie kellett. Rájött a problémára, amelyet elszigetelt tanácsadás szakember nyomon követése nélkül okozhat.
A nyár mentségével és azzal, hogy a meleg miatt "kevesebbet" eszik, alacsony kalóriatartalmú vagy ételt korlátozó étrend jelenik meg. Az ilyen típusú étrendről Agustina Murcho (@ nutr.ag), táplálkozástudományi végzettségű és mindent megehetünk című könyv szerzője magyarázza: „Számos olyan kockázat létezik, mint az ájulás, a fokozott szorongás és az azt követő falások, amelyek visszaszerzik a kért súlyt, ami nyilvánvalóan az izomtömeg, hiányozhat a tápanyag, és egyeseknél ez a fajta étrend megszállottságot és étkezést generál. rendellenességek ".
Kollégája, Brenda García azt mondja: „Az emberek úgy gondolják, hogy minél kevesebbet eszünk, annál többet fogunk fogyni. Valójában a felhalmozódott zsírlerakódások kiküszöbölésének egyetlen módja az, ha rendezettebben étkezik, az étkezés kihagyása nélkül. Gondoljunk a testre, mint gépre, amelyben kevesebb üzemanyagot adunk neki, annál többet akar majd megtakarítani. A tartályokat vészhelyzetben kell használni, és a halál nem következik be, ezért alacsony kalóriatartalmú étrend esetén a testet „megtakarító” módba engedjük.
Példa erre a ketogén étrend, amely magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Mivel a zsíroknak nagy a jóllakó ereje, sokan használják őket fogyáshoz. Azért hívják, mert keton testeket termel, amelyek "olyan vegyületek, amelyek akkor keletkeznek, amikor üzemanyagot kell használni a zsírlerakódások rovására olyan szervek táplálására, mint az agy és a szív - sürgősségi helyzetek", és nincs glükóz szénhidrátot tartalmazó étel ”- magyarázza Brenda García.