Hogyan áll a diéta a bariatrikus műtét után Elhízás Madrid
Írta: Ángela Morales Cerchiaro
A HMM elhízási egységének dietetikus táplálkozási szakértője
A bariatrikus műtét az a műtéti eljárás, amelyet elhízás kezelésére használnak. Különleges táplálkozási ajánlások vannak azok számára a betegek számára, akik ezen a műtéti kezelésen esnek át.
Az elhízási műtétek végső célja a testösszetétel megváltoztatása, a zsírvesztés, az izom- és csonttömeg megőrzése és megerősítése, valamint az egészséges táplálkozási szokások elfogadása, amelyek segítenek fenntartani a hosszú távú fogyást. A műtét semmiképpen sem pótolja az étrendi változásokat, ha nem ad lehetőséget és megkönnyíti az étrendi-táplálkozási szokások megváltoztatását.
Tartalomjegyzék
Étkezés műtét után
A bariatrikus műtét utáni ajánlások és változtatások célja kezdetben a műtét utáni étel tolerancia elősegítésére, a fogyás optimalizálására és a műtét utáni szövődmények elkerülésére összpontosít. Ezen irányelveknek való megfelelés megkönnyíti az élelmiszer előrehaladását és biztosítja a megfelelő tápanyagellátást.
Az étrendnek puhább, folyékonyabb állagú és állagúból szilárdabbá kell válnia. A műtét utáni étel előrehaladása három fázison megy keresztül: folyékony, félszilárd vagy pürésített és szilárd fázis. A legnehezebben emészthető ételeket (kemény, rostos, puffadó) szintén fokozatosan vezetik be, amíg az összes élelmiszercsoport el nem fogyasztható.
Etetési jellemzők:
- Hipokalorikus étrend mintázat