Hogyan befolyásolja a súlygyarapodás vagy fogyás az egészségünket?
Jelenleg ez a cikk gyöngyből származik. A karácsonyi ünnepek a többség számára munka- és sportünnepeket és étrendi vétségeket jelentenek. Az inaktivitás és a falatozás kombinálása súlygyarapodáshoz vezet. Bár kevésnek tűnhet, a nyaralás során megszerezhető súly elegendő a szív- és érrendszerre. A 2,3 kilogrammos skála enyhe lengése növelheti a vérnyomást, valamint a szívroham és a stroke kockázatát. Az adatok a Mayo Klinika által végzett vizsgálatból származnak.
A tanulmány szerint ez a kapcsolat normális testsúlyú embereknél is fennállhat, akik enyhe súlynövekedést szenvednek. A kutatók arra figyelmeztettek, hogy már csak néhány kiló felszedése már növeli a szív- és érrendszeri kockázatot. A tanulmány azt is megállapította, hogy azok, akik több zsírt koncentráltak a test vagy a has középső részén, nagyobb valószínűséggel szenvedtek kardiovaszkuláris szövődményekkel, például magas vérnyomással, szívvel és szélütéssel. A kutatást 8 héten keresztül végezték 16 normál testsúlyú önkéntesnél. A résztvevők 400–1200 extra kilokalóriát fogyasztottak a szokásos napi étrendjükben, ami elegendő ahhoz, hogy össztömegük 5% -át elérjék, ami 2,3–5 kg közötti, és vérnyomásukat 24 órán keresztül figyelték. Az eredményeket összehasonlítottuk azokkal, amelyeket 10 normál testsúlyú, stabil maradt ember kontrollálása után kaptunk. Azok, akik híztak, megnövekedtek a maximális vérnyomásban, amely 114 mm-ről 118 mm-re emelkedett. Azoknál, akiknél több zsírosodás halmozódott fel a has területén, nagyobb volt a vérnyomás emelkedése.
E tanulmány eredményeiből arra a következtetésre jutottak, hogy a súlyingadozások, bármilyen kicsiek és túlsúlyosak is, negatív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Az a személy, aki 2 és 5 kiló között hízik, nem gondolja, hogy ez befolyásolhatja az egészségét, de szakértők szerint egy részlet, amelyet figyelembe kell venni.
Súlylengések. Yo-yo effektus
A jo-jo vagy ciklikus súlyjelenség váltakozó periódusok eredménye, amelyek során nagyon korlátozó étrendeket folytatnak, amelyek gyors fogyáshoz vezetnek a magas kalóriatartalmú étrend szezonjaival és helytelen étkezési szokásokkal, amelyek a súly gyors növekedéséhez vezetnek, nagyobb, mint korábban volt. A nagyon fogyókúrás, nagyon fogyókúrás diéták végrehajtása gyorsan növeli a szorongást, az étvágyat és az „ócska ételek”, például édességek, sütemények, hamburgerek és minden tiltott étel fogyasztásának vágyát, ezért a korlátozó étrendet követők többsége váltakozik „Ócska étel”, amely miatt a súly még jobban visszanyeri a kezdeti súlyt, és a kardiovaszkuláris kockázat nagyobb mértékben nő, mint a fogyás előtt.
Az energiafelhasználás és az alapanyagcsere a bevitel függvényében csökken vagy növekszik, de egyértelműen hajlamos az energiatakarékosságra. Ha növelik a bevitelt, a kiadás kissé megnő, míg a bevitel csökkentése esetén a kiadáscsökkenés sokkal nagyobb. Vagyis a test takarékos, a válasz egyértelműen hajlamos a testzsír energiatartalékként való megőrzésére, nem pedig energiafogyasztásra.
Összefoglalva: ha nagyon korlátozó diétát folytatunk a fogyás érdekében, a test felhasználja a tartalékokat, amelyek zsírszövet formájában vannak, és az eredmény gyors fogyással nyilvánul meg. Az étrendi cél elérése után azonban a többség visszatér korábbi vagy még rosszabb étkezési szokásaihoz, majd a test "éhes" és "hiányállapotban" sokkal hatékonyabban felhalmozza az energiát zsír formájában, mint korábban felkészült a közelgő energiahiány-szezonra. Ily módon helyreáll az érdeklődéssel fogyott súly, és a testösszetétel a hasi területen nagyobb zsírfelhalmozódásra hajlamos.
Ezek a testtömeg-ingadozások növelik a kardiovaszkuláris kockázatot - fokozott vérnyomást és szívrohamot vagy stroke-ot -, valamint megváltoztatják az anyagcserét és a hangulatot. Elegendő tudományos bizonyíték áll rendelkezésre a fogyókúrás étrend utáni testsúly helyreállítás és a szív- és érrendszeri megbetegedések, a magasabb mortalitás és a végső súly növekedése, ami a kezdeti súlyhoz képest további 30% körüli értéket mutat.