Hogyan befolyásolják az étkezési idők zsírját és egészségét Forradalmi fitnesz
"Kivették az időnket és adták az órát" - Abdullah Ibrahim
Őseink nem tudták az időt, és nem is törődtek velük. Nem volt órájuk vagy naplójuk. A nap és az évszakok ciklusai irányították őket.
Az ipari korszakkal minden megváltozott. A mesterséges fény lehetővé tette számunkra, hogy hamarabb elkezdjük a munkát, és később lefeküdjünk. Rögzített órákat és műszakos munkát írtak elő. A futószalag nem tudott megállni. Nem számított, hogy nyár vagy tél volt, éjszaka vagy nap, az óra uralta az életünket. Feláldozzuk az időnket a hatékonyság oltárán.
Az élet természetes ritmusát az iroda mesterséges ritmusára cseréljük. Szinkronizáljuk óráinkat Greenwich-szel, de leválunk a saját testünkről.
Ma arról beszélünk, hogy fontos helyreállítani ezt a kapcsolatot, és hogyan segíthetnek az étkezési idők.
Óráink
Minden élőlénynek van egy központi óra, amely szabályozza a fiziológiádat. Az embereknél ez az óra a szuprachiasmatikus magban van, a hipotalamuszban elhelyezkedő neuronok ezreinek gyűjteménye. Önállóan képes fenntartani a ciklusokat, de külső ingerekre van szüksége, hogy "időben maradjanak".
Ennek a központi órának a fő szinkronizálója A fény, ezért fontos napfénynek kitenni magunkat napközben és minimalizálni az éjszakai mesterséges fényt (bővebben).
De a szerveknek sajátos óráik is vannak, az ún perifériás órák. A máj, a hasnyálmirigy és a belek fenntartják saját cirkadián ritmusukat. Részben reagálnak a fényre, de az étel a fő szinkronizáló ingere (részlet, tanulmány, áttekintés).
Ezekben a szervekben több ezer gén kifejeződése változik a nap folyamán, a cirkadián ciklust követően (tanulmány). Az olyan funkciók, mint a glükóz metabolizmusa, a triglicerid és koleszterin termelése, vagy a méregtelenítési folyamatok az idő függvényében változnak. Ezért bizonyos gyógyszereket meghatározott időpontokban kell adni hatékonyságuk optimalizálása érdekében (áttekintés).
A belekben a tápanyagok felszívódásának mozgékonysága és hatékonysága a cirkadián ritmusától is függ (tanulmány, tanulmány).
Nemcsak a szervek tartják fenn belső órájukat, baktériumaink is (tanulmány, tanulmány), és hatással vannak rájuk, amikor ciklusaik deregulálnak (tanulmány).
A modern életmód, eltekintve egyrészt a világos-sötét, másrészt az étkezéshez való böjtöléstől, rosszul állítja be az órákat (központi és perifériás), elősegítve az elhízást és a betegségeket. Ugyanazoknak a kalóriáknak különböző hatása lesz a testre, az órák szabályozásától függően.
Egerek és cirkadián ritmusok
Az egerek szeretik a gyorsételeket. Amikor szabadon hozzáférnek hozzá, a nap nagy részében harapnak. Az eredmény elhízás, cukorbetegség, gyulladás ... Vagyis, úgy viselkednek, mint mi, és megbetegednek, mint mi.
Mi történik, ha az adagolási időtartama 8 órára korlátozódik? Ugyanazokat a kalóriákat eszik, de nem szenvedik el ugyanazokat a következményeket negatív (tanulmány).
Számos hasonló tanulmány van erről a koncepcióról, az úgynevezett «korlátozott órákkal eszik»(Vagy Időben korlátozott etetés angolul). Ez abból áll, hogy az összes ételt 8-12 órás ablakban koncentrálják a nap folyamán. Számos előnye egybeesik az időszakos koplalás néhány megközelítésével, például 8/16.
De új tanulmányok azt mutatják további előny: a perifériás órák szinkronizálása (tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány, tanulmány).
Forrás: http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(12)00189-1
Ha obesogén diéta helyett egészséges étrendet alkalmaznak, az élelemhez állandó hozzáféréssel rendelkező egerek nem híznak, hanem a korlátozott órákkal rendelkező csoport több izmot nyer és javítja fizikai teljesítményüket (tanulmány). Nem világos, hogy miért, de feltételezzük, hogy ennek oka lehet a fehérjeszintézis cirkadián ritmusának optimalizálása (tanulmány) és a nagyobb mitokondriális sűrűség elősegítése.
Az egész napos étkezés egyik hatása a perifériás órák szinkronizálása, különösen akkor, ha a természetes tevékenységi időszakunkon kívül (nap embereknél, éjszaka egereknél) tesszük.