Sült torrijas

A torrijas édes ez visszavezet a gyermekkoromba, mert korán megtanultam ezeket anyám utasítása alapján elvégezni.

Míg anyám varrt és varrt a gép mögé (a gép kitartó hangja a nap bármely szakában és majdnem éjszaka visszatérő volt) különösen a házat és engem irányított. Így tanultam meg főzni, anyám irányított a varrószobából, én pedig a konyhában.

cukor ízlés szerint

  • Francia torrijas kenyér (recept ITT) VAGY 1 kenyér minimum egy nap.
  • 600 ml tej
  • Cukor ízlés szerint. (kb. 100 g)
  • Hámozzon fél citromot és fél narancsot
  • 2 fahéjrúd
  • A tésztához
  • 3 tojás
  • Fahéjpor és cukor ízlés szerint
  1. Öntsük a tejet a narancs- és citromhéjjal, valamint a fahéjrudakkal egy fazékba, tegyük rá a tűzre és forraljuk fel. Kapcsolja le a hőt, fedje le az edényt, és hagyja tíz percig emulgeálódni.
  2. Kapcsolja be a sütőt a grill funkciónál 250 ° -on úgy, hogy a rács a következő vezetőn van a középső után (alulról számítva) a grill mellett.
  3. Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral.
  4. Szűrjük le a tejet, és áztassuk be a szelet kenyeret a forró tejjel, tegyük át a felvert tojást, és óvatosan tegyük őket, nehogy eltörjön a tepsi.
  5. Süssük 4-5 percig, fordítsuk meg és hagyjuk 3-4 percig a másik oldalon, helyezzük át egy forrásba, és szórjuk meg cukor és fahéj keverékével. A sütési perc tájékoztató jellegű, vigyázzon a sütőjére és vigyázzon, amikor meglátja az arany torriákat, eltávolíthatja őket.
  6. Megszórjuk cukor és fahéjpor keverékével, és tálaljuk.