Hogyan főzzük vagy főzzük a brokkolit 🤤 Párolt, mikrohullámú sütőben vagy fazékban
Sokan nem tudják, mi az a brokkoli. Ezért jött az ötlet, hogy elmagyarázzak egy kicsit többet erről az ételről. Nagyon tápanyagban gazdag zöldség, amely a káposzta családjába tartozik. Bár a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne főzzék, mivel a rákellenes szerek egy részét kiküszöböli, az az igazság, hogy ez a leggyakrabban használt étkezési mód. Ezért ebben a bejegyzésben kifejtem a brokkoli főzésének vagy főzésének 3 legjobb módja.
A brokkoli puhára főzésén kívül blanírozhatja a tápanyagok és az állag megőrzése érdekében is. Ha kifehéríted, a keserűség eltűnik, de a nyers brokkolihoz hasonló textúra és íz megmarad. Megpróbálom elmagyarázni a brokkoli főzésének minden módja gőzben, mikrohullámú sütőben vagy az Express Pot-ban. Meglátja, milyen egyszerű és gyors recept Finom!
Tartalomjegyzék
Youtube Recept videóm
Mint mindig, amikor van időm, elkészítem neked a recept videóját a Youtube-on, ma ezzel sem lenne kevesebb magyarázat a brokkoli főzésére és forralására. Mivel ennyit követeltél tőlem a hozzászólásokhoz, biztattam magam. Mint mindig, csak egy szívességet kérek tőled, ha szereted FELIRATKOZNI a Youtube csatornára, ez lehetővé teszi számomra, hogy folytassam receptek készítését mindannyiótoknak.
Hozzávalók
Mint mindig, hagyom neked a recept elkészítéséhez szükséges hozzávalókat. Mint látható, egyszerűek és könnyen megtalálhatók. Ha azonban bármilyen kérdése van, megjegyzésekben hagyhatja, és a lehető leghamarabb válaszolok Önnek.
- Brokkoli
- Víz
- Só
- Olaj
Brokkoli főzési idő
Egyszer hallottam egy Michelin-csillagos szakácsot mondani: "Főzzünk három percig forrásban lévő sós vízben, majd hűtsük le a brokkoli virágokat jeges vízben a főzés csökkentése érdekében." Ettől a pillanattól kezdve ezt tettem a brokkoli főzési idejével. Ezt az ajánlást ajánlotta Juan Antonio Pellicer séf a murciai Saavedra Fajardo piacon a közelmúltban kóstoló résztvevőinek, hogy főzzék meg ezt a zöldséget a megfelelő ponton.