Hogyan főzzünk bárányt otthon
Ennek az ételnek mesés története van. Tehát a legenda szerint a három keleti vándor, akik éjszakára összegyűltek a tűz mellett, a közös edénybe tették, ami mind volt: hús, liszt és zöldség. Az eredmény egy kiadós étkezés volt, amelyet a "Lagman" nevű konyhába tettek...
Így főzheti ezt a báránytálat klasszikus vagy egyszerűsített recept szerint vízforralóban vagy lassú tűzhelyben. Annak érdekében, hogy minden háziasszony, aki bármilyen szintű kulináris tudással rendelkezik, megtalálja azt a receptet, amellyel jól érzi magát, és örömet szerezhet fáradt "utazójának", aki visszatért a munkából.
| vizek - | 2000 ml |
| birka - | 600 g |
| apa - | 400-520 g |
| hagyma - | 300 g |
| édes paprika - | 160-200 g |
| friss paradicsom - | 200 g |
| sárgarépa - | 150 g |
| daikon vagy retek - | 100 g |
| fokhagyma - | 16 g |
| Paradicsom szósz - | 50 g |
| paprika - | 10 g |
| kurkuma - | 10 g |
| őrölt chili - | 5 g (vagy ízlés szerint) |
| görögszéna (shambhala) - | 10 mag |
| búzaliszt - | 1000 g |
| a tojások - | 5 darab. |
| Só - | próbáld ki |
| Főzési idő: 150 perc | Kalória/100 gramm: 165 Kcal |
Több mint száz Lagman-recept létezik, de nem számít, milyen összetevőket tartalmaznak, az étel alapja ugyanaz marad: hús, zöldségfélék és házi lagmani tészta...
A lagman történelmi hazájában birkahússal főzik, így elmondható, hogy aki még nem próbálta a bárányt birkahússal, az nem tudja, mi az. Ismerje meg egy igazi lagman ízét, elkészítheti otthon, részletes recept alapján.
A bárány bárány főzésének receptje lépésről lépésre:
Egyszerűsített változat
A szökések vagy a tekercselt tészta elkészítése sok erőfeszítést igényel, és egy kezdő szakács számára nehéz lehet megoldani ezt a feladatot...
Csak ebben az értelemben nem szükséges előre mérgesedni és véget vetni kulináris képességeinek...
A házi tészta főzésének készsége és képessége tapasztalattal fog járni, de egyelőre gyakorolhatja az bolti báránytészta bárányának egyszerűsített változatának elkészítését...