Hogyan főzzünk csirkés shurpát otthon

A Shurpa a keleti konyha nemzeti étele. Képviseli? Ez egy sűrű és gazdag leves, amelyet általában nagy darab fiatal bárányból és nagy mennyiségű friss zöldségből készítenek. Az étel hihetetlenül ízletes és aromás, ugyanakkor nagyon kalórikus.

Ez lehet az oka annak, hogy elutasították az ilyen híres leves fogyasztását. Ezért hívjuk fel a figyelmet ennek a csodálatos első fogásnak a receptjeire a konyha diétás változatában, vagyis csirkehússal. Ne tagadja meg magának az örömöt.!

Shurpa csirkével főzve, eggyel kevesebb kalóriatartalmú, de nem kevésbé finom, mivel a bárányhús helyettesítése mellett a csirkében - a recept még mindig a hagyományos.

hogyan

Összetevők
csirke tetem - 1 db.
burgonyagumó - 4 darab.
sárgarépa gyökér - 2 darab.
friss paradicsom - 2 darab.
Piros nyakkendő - 1 db.
édes paprika - 1 db.
friss petrezselyem - ½ csomó
Liszt - 20 g
Báránybors - 1 db
asztali só - próbáld ki
borecet - 50 ml
Főzési idő: 90 perc Kalória/100 gramm: 37 Kcal

Ropogós csirke főzése otthon:

Csirke és rizs Shurpa leves recept

  • Házi csirke - 1 darab;
  • kerek szemű rizs - 100 g;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Bolgár lilahagyma - 3 db.
  • Hmeli-suneli fűszerkeverék;
  • kősó
  • friss zsír - 50 g;
  • babérlevél - 1 darab;
  • burgonya - 2 db.

Főzési idő: 90 perc.

Energiaérték 100 g-on: 42 kcal.

Lépésenkénti leírás:

  1. A házi csirkéből kiváló gazdag húsleves lesz. Főzés előtt nem szabad hasított darabokat faragni; tárolja az egész serpenyőben. Töltse fel a madarat vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forrás után távolítsuk el a habot a húslevesből, azonnal sózzuk meg, és fedéllel főzzük, amíg a hús meg nem fő.
  2. Mossa meg a rizs gabonát, és tegye a húslevesbe a szeletekre vágott burgonyával együtt;
  3. Friss zsírt apróra vágva, a hagymát félkarikára vágja. Süssük a hagymát és a szalonnát rózsaszínűvé, majd a kockákra vágott sárgarépával együtt tegyük a levesbe;
  4. Shurpa forraljon még 20 percet, majd az íj a bőséges csipetnyi „hop-suneli” fűszerekkel és babérlevelekkel.
  5. Csirkés rizs shurpa leves, amelyet fokhagymás krutonnal és keserű borshagymával tálaltak az asztalhoz.