Hogyan főzzünk rizst, hogy ne legyen kövér CocinaDelirante

Szerző: Ayko Pruneda

főzzünk

Srí Lanka-i tudósok által készített tanulmány szerint a rizst úgy főzik, hogy az csökkentse a szervezet által felszívott kalóriák több mint felét, és ezáltal hozzájáruljon súlyunk megőrzéséhez.

Az elhízás "megoldásának" megtalálása a felfedezés fő célja - mondta Sudhair A. James, a dél-ázsiai országban található nyugati Colombo vegyészettudományi karának tagja, aki a tanulmányt vezette.

Mindez annak a ténynek köszönhető, hogy a rizsben lévő keményítő emészthető vagy nem emészthető, ami a vékonybéltől függ, ahol a szénhidrátok glükózzá és más egyszerű cukrokká alakulnak át, és a véráram felszívódik.