Táplálkozás a tanulmányi eredmények javításához a YouHealth segítségével
Kétségtelen, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, mivel a test körülbelül 8 órányi böjtöt igényel, és tápanyagokra van szüksége, amelyek energiát adnak a nap megkezdéséhez. A karosszéria olyan, mint egy autó, benzint igényel, de a mennyiség nem olyan fontos, mint a benzin (vagy tápanyag) típusa. Számos tanulmány kimutatta, hogy az egészséges reggelit fogyasztó gyermekek jobban teljesítenek az iskolai tevékenységekben.
A reggelinek számos előnye van. Számos tanulmány megállapította, hogy az egészséges reggeli:
- táplálóbb, tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend
- jobb koncentráció és teljesítmény az iskolában és az egyetemen
- fokozott erő és állóképesség a sporttevékenységekben
- alacsonyabb koleszterinszint
- és egészségesebb súly
Ha a gyerekek nem reggeliznek, vagy nagy mennyiségű cukrot fogyasztanak, ez megváltoztatja az inzulin- és glükózszintet. A vércukorszint-emelkedés, akár attól, hogy nem eszik, vagy sok cukrot fogyaszt, fáradtságot, gyenge koncentrációt, ingerlékenységet és levertséget okoz. Gyermekeknél és serdülőknél ez kedvez a koncentráció hiányának, a fáradtságnak, az apátiának és a tanulási képességük csökkenésének.
Ez számos tanulmányban bebizonyosodott, amelyben a tanárokat arra kérték, hogy értékeljék a gyermekek viselkedését és a kognitív funkció egyes aspektusait.
Akár a fia, akár a lánya iskolába vagy főiskolára jár reggeli vagy ebéd után, minden étkezésnek kiegyensúlyozottnak, tápanyag- és energiafogyasztásnak kell lennie.
Az egészséges étkezésnek a következő tápanyagokból kell állnia:
1. Teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű gabona
Rostforrás, így hosszabb ideig szolgáltat energiát, segítenek fenntartani a rendszeres vércukorszintet, javítva ezzel a teljesítményt és a koncentrációt. Ezek a B komplex vitaminok forrásai is, sokakat folsavval, vasal, kalciummal stb. Néhány példa: teljes kiőrlésű kenyér, kukoricatortilla vagy teljes kiőrlésű tortilla, bab, csicseriborsó, zabpehely, reggeli müzlik rostforrása, édesburgonya, banán, héjas burgonya, kukorica.