Hogyan helyettesítsük a fehér ételeket táplálóbbakkal
Finomított lisztek, fehércukor, sütik, szószok, gyümölcslevek tele vannak üres kalóriákkal, amelyek elnyomják az éhséget, de nem táplálják; pillanatnyi energiacsúcsot érnek el, de demineralizálják a testet. Ugyanazokat az agyi receptorokat aktiválják, mint a kokain és a heroin, erősen addiktívak. Az élelmiszeripar egészségi kockázata.
Fehér lisztek. Fotó: iStock Photos.
A jelenlegi piac tele van élelmiszertermékekkel, amelyek főleg fehér liszt, szójabab, étkezési só és fehér cukor alapján készülnek. Finomított élelmiszerek fogyasztása során héjuk, rostjaik eltávolításával megvonják tőlük a legnagyobb vitamin-ásványi anyag erejét. Az élelmiszer semmissé válik a mikroelemekben, és ehhez hozzáadódik olyan vegyi anyagok, stabilizátorok, adalékok, amelyek serkentik az étel iránti vágyat (növelve az elhízás világméretű járványát és annak következményeit a szervezetben).
Az élelmiszeripar feladata nagy mennyiségű élelmiszer finomítása az alapvető élelmiszer-kosárból, ételek, amelyeket naponta fogyasztanak. Hiányzik a mikroelemekből és tele van olyan vegyi anyagokkal, amelyek demineralizálják a testet, megsavanyítják, ezáltal a társadalomban folyamatosan növekvő degeneratív betegségek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás, az oszteoporózis és a metabolikus szindróma elősegítő környezet (sok más mellett).
Mit eszünk, amikor eszünk?
Finomított lisztek, finomított cukor és az azokat tartalmazó összes ipari termék (például sütemények, cukrászsütemények, szószok, édes gyümölcslevek) azok, amelyeket megnevezhetünk.
Mivé válnak?
* Gyors felszívódásuk van, nagyon rövid idő alatt növelik a vércukorszintet.
* A jóllakottság és az energia érzését keltik abban a pillanatban, amikor elfogyasztják őket. Szegények ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban. A finomítási folyamat során a héjat eltávolítják (ez a finomított rizs esete), és értékes enzimei is elvesznek.