Hogyan kell enni télen, hogy vigyázzunk az egészségünkre és ellenőrizzük a súlyunkat
Az évszakok váltakozásakor gyakori kérdés, hogy változhat-e az étrendünk, és mit kell figyelembe vennünk, amikor kiválasztjuk, hogyan tápláljuk magunkat. Egy szakember gyakorlati tanácsokat oszt meg a betegségek megelőzésére és a felesleges kilók elkerülésére.
Thinkstock Photos Téli étrend
A konzultációt megismétlik az irodákban: az első megfázások beköszöntével mit kell figyelembe vennünk az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében?
Noha télen a testnek több kilokalóriára van szüksége az alacsony hőmérséklet hatásának ellensúlyozására, az idő nagy részének fűtött helyiségekben való eltöltése azt jelenti, hogy energiaigényünk nem változik annyira az éghajlatváltozással egész évben.
Éppen ezért egyensúlyt kell elérni azáltal, hogy megfelelő készítményeket fogyasztunk a hideg hónapokra, ugyanakkor könnyű enni, és enni kell a vonalra.
Néhány tippet javasolunk Önnek ezen a télen az egészséges testsúly és az étrend fenntartása érdekében, miközben élvezi a finom dolgok elfogyasztásának örömét:
Étkezés és desszert
Alapkészítmények növényi eredetű ételeken, például gombán, padlizsánon, sárgarépán, tökön, cukkinin, cukkinin, póréhagymán, hagymán, káposztán, hajtásokon és spenóton. Ezek a zöldségek nagyon jól alkalmazhatók a főzéshez, rengeteg víz, rost, vitamin és ásványi anyag van zsírtartalom nélkül. Vannak olyan vegyületeik is, amelyek amellett, hogy különleges ízt és aromát kölcsönöznek neki, antioxidáns és gyulladáscsökkentő funkcionális tulajdonságokkal bírnak, amelyek alapvető hatással vannak a test megsegítésére a megfázás, az influenza és a fertőzések ellen, amelyek olyan gyakoriak az évszakváltásokban.
Ideális, ha az ételek nagy arányban tartalmaznak zöldséget. Készítsen salátákat meleg hozzávalókkal, például grillezett zöldségekkel. Használja ezeket a zöldségeket levesek, krémek, pörköltek, pudingok, szószok, sült krumpli, töltött zöldségek és gratinek elkészítéséhez.
Az is jó ötlet, ha a tésztát zöldségalapú mártásokkal kombináljuk, és jó adag zöldséggel kísérjük.
Kulcsfontosságú a vaj, tejszín és olajok használatának lehető legnagyobb mértékű ellenőrzése. Ehhez a zöldségeket húslevessel megdinsztelhetjük, és a főzés végén hozzáadhatjuk a nyers olajat.