Hogyan kell főzni a bulgur Mama Bio Nutrition School-t
Ma elmentem a piacra. És hoztam olyan zöldségfajtákat, amelyeket nem ismertem. Számomra a legújabb, egy lila karfiol, jellegzetes színű, ha antocianinok vannak jelen, érdekes pigmentek antioxidáns hatásuk miatt. Nagyon szép tónus, amely azonban főzéskor eltűnik, és zöldessárgát eredményez. Meglátom, hogyan készítem el ...
A bódék annyira tele voltak gyümölcsökkel: őszibarack, cseresznye, naspolya, kajszibarack ... hogy mindenhol lekvárokat és süteményeket láttam konzervekkel ... várom, hogy kísérletezhessek mindegyikkel.
Kétségtelen, hogy a jó hőmérséklet mindig örömet okoz számunkra, a színrobbanás miatt, amelyet az asztalon feltételez, a hideg évszak termékeinek ritka tónusa után.
A tél elhagyása és most a tavasz arra is rávezet bennünket, hogy megnyitjuk a gabonafélék használatát, és több fajtát vegyünk be. Ennyi köles és rizs után napok óta színesebb ételeket készítek kuszkusszal, és ma arra gondoltam, hogy főzök egy receptet bulgurral.
A Bulgur repedt búza, főzve, majd száradni hagyva, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.