Hogyan kell főzni, hogy lefogy Hibákat a konyhában, hogy lefogy
Ha otthon főz a fogyás érdekében, akkor már jó úton jár. A saját ételeinek elkészítése ahelyett, hogy támaszkodna az ételszállításra, általában egészségesebb étrendhez vezet - derül ki a 2015. júniusi közegészségügyi táplálkozási elemzésből.
De annak ellenére, hogy már szemlélteti a célt, előfordulhat, hogy néhány rossz lépést hajt végre, amikor arról van szó, hogy hogyan főz és milyen összetevőket választ. Íme néhány gyakori főzési hiba, valamint stratégiák, amelyek segítenek kijavítani ezeket a hibákat a következő kulináris alkotás során.
Hibák, amelyek megakadályozzák a fogyást, amikor főz
Öntsük szabadon az olajokat
Egy kis zsír, például az olívaolaj felhasználása elősegíti az ételek főzését, miközben finomságokat ad az ételekhez. De a zsírok általában kalóriadús élelmiszerek, ezért érdemes óvintézkedéseket tenni annak érdekében, hogy ne essen túlzásba.
Csak egy evőkanál olívaolaj tartalmaz 119 kalória.
Nem mintha teljesen el akarná kerülni a zsírokat, még kevésbé az olívaolajat. Az olívaolajat tartalmazó étrend követése a nagyobb súlycsökkentés mint olívaolaj nélküli kontroll étrend - derült ki a Revista Española de Salud Pública 2018. novemberi metaanalíziséből. Mégis egészséges zsírral is a legjobb, ha nem viszik túlzásba.
Az adagok méretének túlbecsülése
Az egyik dolog, amit kissé nehezebb otthon enni, az, hogy te vagy az adagkontroll. Célszerű lenne megismerkednie a gyakrabban főzött ételekkel és az adagok megfelelő méretével.
Ahhoz, hogy valóban megismerje az adagok méretét, használjon ételmérleget. Ha időt szán arra, hogy lemérje és megmérje ételeit, és megfigyelje, mit eszel, akkor megszokja a megfelelő adagméretet.
Egyél ugyanazokat az ételeket hétről hétre
A változatosság, ahogy mondani szokták, az élet fűszere, és különösen fontos az étrenddel kapcsolatban.
Ugyanazok az ételek újbóli fogyasztása elveszítheti a szellemi munkát a főzésből, de elveszi az étkezés örömét is, és mi a jó ebben? A változatosság táplálkozási szempontból is fontos, mivel a különféle ételekben különböző vitaminok és ásványi anyagok vannak.
Minden gyümölcs és zöldség mást kínál, ezért együk meg a szivárványt ”- mondja Hactoryan, megjegyezve, hogy a termékek különböző színei arra utalnak, hogy különböző előnyökkel járnak.
Valójában, ha nagyobb a változatossága az étrendben, akkor a alacsonyabb a metabolikus szindróma kockázata, ami növelheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és a stroke kockázatát - derült ki egy 2013. júniusi tanulmányból, amelyet a Nutrition Research and Practice publikált.
A könnyed változatosságért, próbálja meg gyümölcsöt és zöldséget vásárolni a szezonban. A szezonban található termékek általában finomabbak, táplálóbbak és költséghatékonyabbak, ahogyan azt a Michigani Állami Egyetem kiterjesztése megjegyzi, és az érettség körüli forgatás szellősebbé teszi az étrend összes színének megszerzését.
A fűszerállvány elhanyagolása
A sok vajjal és olajjal történő főzés az egyik módja annak, hogy ízeket adjon ételeinek, de egyes fűszerek is működhetnek, anélkül, hogy extra kalóriákat vagy zsírt adnának hozzá.