Hogyan kell követni a ketogén étrendet, a divatos diétát megosztott véleményekkel - A
Ha gyorsan szeretne fogyni, megoldás lehet ez a zsír- és fehérjealapú étrend. Szakértők szerint azonban vannak olyan változók, amelyek hatástalanná tehetik a módszert.
Sokan úgy döntöttek, hogy az egészséges életmódot követik, miközben fogynak. Talán néhányszor - vagy sokszor - több, mint egy vagy néhány kudarcot vallott a kísérletben.
A közösségi hálózatokban a keto diéta trendként jelent meg, angolul. A színes ételek fotói elárasztják az Instagramot, és a kiemelkedő ételek között megtalálható az áhított avokádó, lazac, hús, tojás, brokkoli, sajt és dió.
Alapelvei szerint a tiltott ételek összetett szénhidrátok, például kenyér, rizs, burgonya és tészta, vagyis a cukrok teljesen korlátozottak.
Mi is pontosan a ketogén étrend? Bár furcsán hangozhat, zsír- és fehérjetartalmú, de kevés szénhidráttartalmú étrendről van szó. Ez az arány 70%, 25% és 5% lenne.
Henry Rawle Geyelin endokrin orvos fedezte fel, és ez egy olyan étrend, amely korlátozza a cukrot, de kiváltságos a zsírok és a fehérjék. Hogy jobban szemléltessem, napi 2000 kalóriás étrenden 165 gramm zsírt, 75 fehérjét és 40 szénhidrátot fogyasztasz.
Így egy ideális ketogén étel közepes adagot tartalmaz, például csirkét, lazacot vagy szalonnát, és nagyobb részt például brokkolit, spárgát, spenótot vagy gombát. Hozzáadhat sajtot és/vagy magokat, tojást is. A gyümölcsök tekintetében mind szénhidrátban gazdag, ezért kis adagokban, általában bogyókban fogyasztható.
A vegetáriánusok számára kissé összetettebb lehet ilyen típusú étrendet követni, mivel azok, akik nem esznek húst, általában hüvelyesekkel és gabonafélékkel, beleértve a quinoát is helyettesítik. Ennek ellenére a fehérjék megszerezhetők sajtok, tojások és diófélék, például mandula fogyasztásával.