Hogyan készítsük a kombuchát, a vas egészségének varázslatos elixírjét 10 lépésben -

A Kombucha tea egy erjesztett, pezsgő ital, amely probiotikumokkal és egészséges aminosavakkal van tele, és az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend egészségügyi előnyei miatt. Az erjesztett termékek, mint például a kombucha, savanyú káposzta (erjesztett káposzta), vagy akár a pulque (mexikói erjesztett ital, agave-nektárból készült) kiváló probiotikumok és barátságos baktériumok forrása, amelyek segítenek optimalizálni bélrendszerünk egészségét, megerősítik az immunrendszert, javítják az emésztőrendszert rendszer méregtelenítése és a test méregtelenítése.

Meg akarja tanulni a kombucha készítését? Olvassa tovább, és lépésről lépésre megtanulja, hogyan készítse el otthon egyszerű módon.

Kombucha teakészítési folyamat

Hozzávalók és edények, amelyekre szüksége lesz

A kombucha otthoni készítéséhez a legfontosabb dolog, amire szükséged van, a „kombucha gomba”, a baktériumok és élesztők szimbiotikus kolóniája, az úgynevezett SCOBY (szimbiotikus baktériumok és élesztőkultúra). Meg lehet kapni a természetes egészségügyi és gyógynövényboltokban, azon keresztül, aki már kombuchát készít és extra gombákkal rendelkezik, megvásárolhatja az online áruházakban, vagy beszerezheti egy kereskedelmi kombucha palackból.

készítsük

  • Szűrt víz
  • Szerves fekete, zöld vagy oolong tea (használhatsz teazsákból származó teát vagy teáskanál laza levél teát)
  • Bio barna cukor
  • Kezdő kultúra (az előző erjesztett tea része) vagy ennek hiányában desztillált fehérecet vagy pasztörizált almaecet.
  • Nagy üvegtartály
  • Finom vászon

Attól függően, hogy mennyi kombuchát szeretne készíteni, használja ezt a táblázatot az egyes összetevők adagjának meghatározásához.

Víz Kezdő kultúra Tea (tasak/teáskanál) Cukor
750 ml ½ csésze két ¼ csésze
1,5 liter (7 csésze) 1 csésze 4 ½ csésze
3 liter (14 csésze) 2 bögre 8. 1 csésze

Ne feledje, hogy a folyamat nem összetett, de fontos, hogy ügyeljen az összetevők, anyagok és a kezek tisztaságára. Ha már más erjesztést készít a konyhájában, ellenőrizze, hogy a tartályok külön vannak-e.

A kombucha tea készítésének lépései

1) Forraljuk fel a vizet szűrt.