Hogyan készítsünk kis csirke Yakitori recepteket
Ma finomakat készítünk csirke yakitori, néhány japán eredetű csirkés nyárs, amely igazi öröm és nagyon könnyen elkészíthető!
Ezeknek a csirkés nyársoknak az íze a szósz, amelyet szójaszósz és mirin keverékével készítenek, de erről később beszélünk. Ez egy nyárs, vagyis gyorsétterem, amelyet a barbecue-on készítenek; de ne aggódjon, mert azt is meg fogjuk mondani, hogyan kell elkészíteni őket a grillen és a sütőben azok számára, akiknek nincs grillezőjük. A yakitori Ez egy ideális kísérő egy jó bothoz, ezért vidáman!
TARTALOMJEGYZÉK
Mi a yakitori?
Szó szerint, yakitori grillezett csirkét jelent. És nem sokkal titok rejlik e japán nyárs mögött: ez egy csirkés nyárs, amely tartalmazhat zöldségeket is, mártással vagy egyszerűen sóval ízesítve. Valójában Japánban kíváncsi leszel, hogyan akarod, ha káposztával (szósz) vagy shióval (só).
Valami különös, hogy ezeket a nyársakat nem csak csirkehússal (comb vagy szárnyak) készítik: vannak porcok, bőr, belső részek, például a szív és a zsibbadok, és csirkehúsos golyókkal is készülnek. Ezek a nyársak keskeny és hosszú grilleken készülnek, amelyek lehetővé teszik, hogy a nyárson a hús által nem fedett rész ne égjen el, mert az a grillen kívül található. Meg fogjuk oldani a problémát úgy, hogy megnedvesítjük a fogpiszkálókat, vagy alumíniumba csomagoljuk őket, hogy ne égjenek el. A húst a parázs hevében főzik, amint elképzelni fogsz egy igazi finomságot; de ne aggódj, hogy senkinek nem kell megfosztania magát attól, hogy egy finomat kóstoljon yakitori: azt is meg fogjuk mondani, hogyan kell elkészíteni őket a grillen vagy a serpenyőben, és a sütőben.
Csirke yakitori recept
Hozzávalók 4 nyárshoz
- 4 csontozatlan csirkecomb vagy 1 mell
- nyárs botok
- 2 snidling
- választható: egyéb zöldségek, például kaliforniai paprika, cukkini stb.
A mártáshoz