Hogyan készítsünk krémet tökvirágból és cukkíniból (nagyon finom)
Feladva: 2020. október 28. Módosítva: 2020. október 28. Készítette: Mely Martinez
Finom és krémes tökvirág krém kockára vágott cukkinivel, a tökéletes leves receptje családja kényeztetésére.
Ez egy recept Tökvirág krém négyzetekre vágott cukkinivel. Mexikóban ezt a levest általában csak a tökvirágok felhasználásával készítjük, de a sütőtök és a virágok kombinációja igazán finom levest eredményez, és ez egy jó lehetőség, ha nincs hozzáférése nagy mennyiségű tökvirág ott lakik.
A legnépszerűbb sütőtökfajta a Cucurbita Squash.
¿Hogyan lehet megkülönböztetni a sütőtök virágait?
Ha nem ismeri a sütőtök növényének virágfajtáit, hadd mondjam el, hogy kétféle típus létezik: a hímvirág és a női virág. A női virág az, amely a sütőtöket termeli, és a hím virág, amelyet levágunk, hogy felhasználjuk ezt a levest és más pörkölteket, például a tökvirág quesadillák töltelékét.
A hím és a női tökvirág közötti különbséget a következő képeken láthatja.
Női tök virág
Mint látható, a nővirágnak több bibéje van, és közelebb nő a növény tövéhez. A hímvirágok a növény hüvelyei mentén nőnek, a nővirághoz képest nagyon jellegzetes egyenes és keskeny szárúak. A tök növények általában több hím, mint nő virágot teremnek.
Férfi tök virág
Mint korábban említettem, a főzéshez a hímvirágokat használják. Néhány szakács eltávolítja a bibéket és a szárakat, de ez személyes választás. A virág mindkét része ehető, a szár pedig egy kis extra ízt ad. A tökvirágok főzésének egyik legnépszerűbb módja az, hogy megtöltjük őket túróval, lisztezzük, átvert tojáson átsütjük és megsütjük.