Hogyan készítsünk sűrített tejet cukor nélkül, csak három összetevőre van szükség Gasztronómia; Inc
Ha kedveli a sűrített tejet, örömmel fogja tudni, hogy otthon is elkészítheti, de sokkal kevésbé egészségtelen, mivel cukor nélküli és alacsony zsírtartalmú sűrített tej. Ugyanezzel a recepttel, de növényi alapanyagokból vegán sűrített tejet is készíthet.
VelSid 27. dec. 18
Beszél valamiről cukrozatlan sűrített tej Ellentmondásosnak tűnhet, és néhány embernek majdnem akkora boldogságot is okozhat, mint a lottónyerés, hiszen, ha az egészségre vagy a kalóriákra gondol, ez nem éppen olyan folyamat, amelyet rendszeresen vagy alkalmanként, inkább szórványosan kell fogyasztani, míg öröm, az üveget nem engednék ki, amelyből közvetlenül a szájába adagolják. A sűrített tej olyan termék, amelyet az édesszájúak imádnak, gyermekkorod óta már tudod, hogy tehéntejből készült termék, amelyhez vizet extrahálnak és cukrot adnak hozzá.
Az ipar évek óta a sűrített tej könnyebb változatát gyártotta, még soha nem próbáltuk, de el kell mondanunk, hogy azt gondoltuk, hogy sovány tejjel és cukor helyett édesítőszerekkel készült, csökkentve ezzel az üres kalóriákat és zsírtartalmat. De keresve egy kis információt az interneten, meglepődtünk, hogy a termék egyik leghíresebb márkája (és természetesen az úttörője) könnyű sűrített tej val vel fölözött tej, de cukorral, láttunk egyet ugyanannyi cukorral, mint a hagyományos változat, másikat pedig csökkentett cukortartalommal.
A legszerencsétlenebb ennek az édesített sűrített tejnek az üzenete, 50% -kal kevesebb cukorral: „Kevesebb cukor, kevesebb, mint a szokásos sűrített tej kalóriatartalmának fele, így a desszertjei fényesebbek lesznek, gyermekei mosolya fényesebb lesz és a finom eredmény. ' Talán ez az üzenet, amelyre emlékezünk, az internetet kísért, régi, de megerősíti azt a megtévesztést, amelynek az élelmiszeripar évek óta alávetette magát, amikor elrejtették azokat a tanulmányokat, amelyek megmutatták, mennyire káros a cukor az egészségre (és nem csak a fogakért), és a túlsúlyt, az elhízást, a szív- és érrendszeri megbetegedéseket ... a zsírokra hárították.
Folytatnánk a beszélgetést erről a témáról, de nagyon valószínű, hogy ha ezeket a sorokat olvassa, az azért van, mert szeretné könnyű sűrített tej recept, Tehát térjünk rá, de nem anélkül, hogy először kiemelnénk, hogy ha szereted ezt az édességet, akkor mindig jobb, ha otthon csinálod, mert csak három összetevőre van szükség, míg az ipari termék sokkal többet vesz igénybe, így az eredmény olyan közel van a normál sűrített tej, stabilizátorok, emulgeálószerek, aromák stb.