Hogyan készítsünk sűrített tejet cukor nélkül - Házi recept
A sűrített tejet édes íze jellemzi, ami az azt alkotó nagy mennyiségű cukor eredménye. Otthon elkészítése egyszerű, de sokan éppen a magas kalóriatartalom vagy a túlzott glükóz miatt hagyjuk abba a szedését, különösen a cukorbetegek számára problémás.
Nos, ennek vége. Az édesítőszerek széles választékának köszönhetően, amelyeket az élelmiszerpiac manapság kínál, előállíthatjuk sűrített tej cukorbetegek számára vagy azoknak, akik egy kicsit jobban szeretnének vigyázni magukra, és élvezik a tej ezen finom változatát, mivel a kalóriatartalma alacsonyabb, mint a szokásos. Hogyan készítheti el ezt egészséges vagy alkalmas sűrített tej? Nagyon egyszerű, nem kell keresnie a piacon a cukrozatlan sűrített tej márkáit, olvassa tovább ezt a oneHOWTO receptet, és fedezze fel hogyan készítsünk házi cukormentes sűrített tejet.
- 300 g sovány tejpor
- 250 ml vizet
- 250 g fruktóz
Megcsinálni könnyű sűrített tej, teljes tej helyett sovány tejet fogunk használni. Ne feledje, hogy ha nincs tejporja, akkor helyettesítheti 550 ml fölözött tejjel, és kizárhatja a vizet a receptből. Továbbá, ha nincs fruktóz, használhat másik édesítőszert is, de vigyázni kell a mennyiségekkel, mivel mindegyiknek más a sűrűsége. Például ha maltitot használ, akkor 150 grammot kell használnia.
Ebben a másik oneHOWTO cikkben elmagyarázzuk, hogyan lehet helyettesíteni az édesítőszert a cukorral.
Az első dolog, amit meg fogunk tenni, hogy veszünk egy edényt és összekeverjük a tejpor vízzel. Amikor ezek az összetevők feloldódtak, adjuk hozzá a fruktóz és mindent eltávolít. Megtette ezt, hogy kibővítse a cukrozatlan sűrített tej, vegyen egy edényt vagy serpenyőt, öntse az előző keveréket és melegítse fel Tűz lassú.