Hogyan készítsünk szép galíciai empanada Tészta receptek blogja María Lunarillos
De az igaziak. Nem ismerek más andurriales-okról, de biztosíthatlak arról, hogy Madridban sok helyen az, ami miatt sírásra késztet, mint az empanada, galíciai vagy sem. Tehát ma támadunk hogyan lehet galíciai empanadát készíteni, egy jó tanítóval is, aki a szuperfőnököm, Pam, az empanada de las-de-a-la-vida csodálatos és eredeti receptje ihlette.
A galíciai empanádák szakértő kóstolójaként, hogy én vagyok, ahem, elmondom, hogy a jó tészta, ízletes és finom, olyan fontos számomra, mint kiváló töltelék, jó olajjal és hagymával. A cikk illusztrálására használni fogjuk a galíciai empanada egyik legklasszikusabb tölteléke, a gyönyörű.
A tészta, amelyet készíteni fogunk, az kenyér típusú, kovászos, ami talán a leggyakoribb. Mivel más blogcikkekkel már megtanultuk a kenyér elkészítését, ez nem nehéz. Bár más típusú nem erjesztett tésztát is használnak néha, hasonlóan a gombócokhoz.