Hogyan készítsünk tejszínes rizst gombával és sonkával

készítsünk

Ma egy olyan receptet hozunk nektek, amely beleszeret mindenkibe, aki kipróbálja: gomba és sonka rizottó. Az olasz konyha klasszikusa, amely tökéletesen szolgálhat minket egy finom és egyszerű étel elkészítéséhez, minden szükséges hozzájárulással.

A rizottók lényege, hogy a rizst leragadják, hogy az pontosan az Ön ízlése szerint legyen. Személy szerint szeretem, ha édes, de a szemeket elválasztják, így látni fogja, hogy a szokásosnál kicsit kevesebb főzési időt adok neki.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 320 gramm fehér vagy barna rizs
  • 10 szelet Serrano sonka
  • 10 gomba
  • 20 ének
  • 1 liter zöldség- vagy csirkehúsleves
  • 1 kis csésze fehérbor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 medvehagyma
  • 50 gramm vaj
  • 100 gramm reszelt parmezán sajt
  • Só
  • Bors
  • Extra szűz olívaolaj

  • Az első dolog, amit meg kell tennünk, elő kell készítenünk egy jót Zöldségleves vagy csirkét, vagy ha már megcsináltuk, tedd melegíteni, amíg forr. Akárhogy is, fontos, hogy forr a húsleves az egész készítményt, hogy elkerülje a hőmérséklet csökkenését a rizottó készítése közben.

    Miután ez megtörtént, eljutunk meghámozzuk és daráljuk a medvehagymát és a fokhagymát minél kisebb.