Hogyan készítsünk vajat otthon
Néhány hete Észak-Írországban utaztam, és az egyik dolog, ami a legjobban tetszett az utazás során, a vajkészítés megtanulása volt. Nagyon rövid idő alatt megtanultuk azok, akik részt vettünk ennek a feldolgozásnak az Abernethy-ben - a legfontosabb kézműves vajgyárban - tartott gyakorlati óráján. vaj elkészítése otthon, egy egyszerű ír recepttel, amely arra ösztönzi Önt, hogy készüljön fel egy házi és kézműves termék élvezetére.
Az ír vaj az egyik legismertebb termék ebben az országban, és kihasználva azt a tényt, hogy ma Szent Patrik napja van, ma szeretném elmagyarázni a technikát, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű készítményt úgy, hogy az a nap, amikor meg meri tenni, könnyedén elkészítheti házi vajját otthon, krémesen és ízesítve.
Ha elkészült, használhatja a házi vaj a reggelidben Vagy akár alapként is készíthet olyan összetett majonézeket, mint ez a vaj finom gyógynövényekkel, ideális húsételek készítéséhez.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk házi vajat ír recepttel
Ahogy nekünk elmagyaráztuk, a vaj házi készítésének legfontosabb eleme a krém minősége ezért válassza ki a lehető legjobbat, mert az eredmény nagyon érezhető. A turmixpohárba helyezett krémmel - jobb, ha Konyhai segédeszközt vagy tésztapálcás konyhai robotot használ - pillanatok alatt elkészül. ajánlom neked extra zsíros tejszín vagy legalább 35% zsír.
Az első lépés az, hogy a krémet a pohárba tesszük és elkezdjük verni, először lassan és fokozatosan növelve a sebességet. Néhány perc múlva az lesz az első dolog, hogy a krém felerősödik, de ha folytatjuk a verést, - körülbelül tíz percre lesz szükség - hamarosan az író és az író elválik, világosan megkülönböztetve.