El Águila bemutatja a szűretlen sör második változatát - Food News en

Több mint 100 évvel születése után az „El Águila” sör megújult arculattal és eredete ihlette recepttel tér vissza a piacra, amint arról néhány hete beszámoltunk. Miután piacra dobta Special Lagerjét, az 'El Águila' további lépést tesz, felkészülve Madridra először szűretlen speciális sör, amelyet egy fő sörfőzde, Heineken Spanyolország, piacra dob.

food

Ezzel a fogadással az 'El Águila' helyreállítja a 20. század elejének hagyományos sörfőzési módszereit, amikor a söröket nem szűrték, vagy a szűrési folyamatok minimálisak voltak. "A különbség az megszüntetjük a szűrési folyamatot, így az összes élesztőt a sör belsejében tartjuk. Ennek az az eredménye, hogy élvezheti a sört, amikor éppen kijött az erjesztőtartályból ”- mondta José Miguel González Campo Guijarro, madridi sörmester, az„ El Águila ”új receptjének megalkotója.