Hogyan készítsünk zöld teát

Néhány nappal ezelőtt közzétettem egy bejegyzést a Zöld tea, és sokan azok közül, akik elolvasták, megkérdezték, hogyan készül.

Lelkes infúziós ivó vagyok (jelenleg, miközben ezt készítem, hívást kezdeményezek Arany virágok, of Pure Tea), de nem tartom magam a főzési idő szakértőjének, ezért különböző helyeken kerestem információkat a zöld tea megfelelő elkészítéséről. Remélem, hogy ez segít az érdeklődőknek.

1. Az első forrás, amelyben megnéztem, az Anti Cancer című könyv volt Dr. David Servan-Schreiber aki miután beszélt ennek a gyógynövénynek az előnyeiről, elmagyarázza, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni belőle: „Engedjünk be 2 g-ot. zöld teát tíz percig egy teáskannában, és legkésőbb egy órán belül igyon. Igyon naponta hat csészét. Ne takarítson meg zöld teát későbbre, mivel néhány óra alatt elvesztette minden előnyös polifenolt ".

két. A Consumer magazinban találtam egy érdekes elemzést is a zöld teáról, amelyben a következőket javasolja: „A zöld tea katechinek vízben oldódnak, és ezek kivonásának mértéke függ a levelek vízben való érintkezési idejétől. Ezért a tea tulajdonságainak maximális kihasználása érdekében a legjobb, ha hosszú, öt vagy tíz percig tartó infúziót készítünk. ".

---