Hogyan lehet a kenyér hosszabb ideig tartani otthon
A kenyér több mint egy napig tartása nagyon egyszerű feladat, ha tudsz néhány trükköt, amelyek megakadályozzák a kenyér kiszáradását és kemény maradását, mint egy kő.
Ha valódi konyhaként ébren voltál a karantén alatt, kenyeret készíteni ez lesz az egyik örömöd. Ha te vagy az, akitől vásárolsz kenyeret, és apránként kiviszed, akkor azt az alapvető tanácsot fogjuk adni, hogy ne maradj kemény, mint egy kő, és minden nap egyél, mintha csak téged vásároltak volna.
Ha Ön egyike azoknak, akik felolvasztják a kenyeret. "Ha van időd, a levegőben is elvégezhető, de ez arra kényszerít, hogy számolj vele, mikor eszel meg, és ez nem túl operatív, de amit ellen ajánlok, az mindig a mikrohullámú sütő, mert kevered a vízmolekulákkal és a kenyér rágós marad. A legjobb dolog a fagyasztóból a kenyérpirítóba, a sütőbe vagy a serpenyőbe menni. Ott helyreáll egy kis ropogás a kéregben, a puha morzsában, és megvan a frissen elkészítve "- mondja Moncho López, a Levaduramadre Natural Bakery cégtől.
Hogyan fagyasztható le a kenyér a legjobb módon?
"A legjobb módja annak tedd a kenyeret a fagyasztóba van egy műanyag zacskóban erre a célra és tökéletesen zárt. Azt is célszerű darabokra vágni, hogy milyen méretben és milyen ételeket szánnak nekik. Ha például reggelire vesszük őket, szeletekre vághatjuk őket, de ha vacsorára készül, akkor apróra vághatjuk őket. Annak elkerülése érdekében, hogy a szeletek összetapadjanak, és akkor lehetetlen, hogy csak egyet távolítsunk el, mindegyik közé sütőkenyeret tehetünk.