Hogyan lehet áttérni az egészséges táplálkozásra
A cikk megjelent
Mariona unio
Dietetikus-táplálkozási szakember · Táplálkozási oktatás
Táplálkozási szakértőként elkötelezett vagyok a jó szokások visszaszerzésében.
Tedd a áttérés az egészséges táplálkozásra Ez nem könnyű, és kezdeti erőfeszítéseket igényel, amelyekkel tisztában kell lenni. Ez egy örökké tartó változás, ez egy választás, egy olyan életmód, amelyet maga választ, és amellyel jól, kényelmesen és azonosulva kell éreznie magát. Ez nem diéta, nem a fogyás vagy a hízás érdekében, hanem az, hogy visszaszerezzük az irányítást az egyik módosítható változó felett, amely a legnagyobb hatást gyakorolja az egészségünkre: milyen ételeket eszünk és hogyan csináljuk .
Vannak olyan változók, amelyek befolyásolják egészségünket, és amelyeket nem tudunk módosítani, például életkorunk vagy genetikánk, de hosszú ideje tanulmányozták, és ismert, hogy mit eszünk, hatással van bizonyos gének kifejeződése, és hogy a helytelen étrend lerövidítheti az életünket, vagy néhány megelőzhető betegséggel ráveheti az elmúlt éveinket.
A követendő szempontok az egészséges étrendre való áttérés sikeréhez
1. Értse meg, mi a folyamat
Bármilyen változás az életében, különösen az étellel kapcsolatban, folyamat. Néhányan egyik napról a másikra képesek lesznek rá, de a legtöbbhez idő, türelem és akarat kell. A siker érdekében elengedhetetlen a reális elvárások megléte és az egyes változtatások tervezése .
2. Gondoljon arra, hogy hozzáteszi, nem tiltja
Sokszor az ilyen típusú változásokhoz gondolkodunk, azon gondolkodva, hogy mit fogunk tiltani vagy megszüntetni. Ez azt jelenti, hogy ezek megvalósításához emberfeletti erőfeszítésekre van szükségünk. Adjunk neki egy másik megközelítést. Gondoljon új élelmiszerek hozzáadására, amelyeket korábban meg sem nézett, tanuljon meg főzni, próbáljon ki új recepteket. Sokszor nem az, hogy nem szeretjük az egészségesebb alapanyagokat, például a zöldségeket vagy a gyümölcsöket, hanem az, hogy elfelejtettük, hogyan kell főzni, vagy elvesztettük szokásunkat. Egészséges termékek hozzáadása kiszorítja a kevésbé egészségeseket, miközben megtanulja használni őket. A szervesebb megszüntetésről van szó. Vezessen be egészséges ételeket, és helyezze ki a kevésbé egészségeseket.
A főzésnek nem kell órákig tartania. Ha nem szokott főzni, kezdjen egyszerű dolgokkal. Amikor jön a meleg, saláták a királynők, hideg levesek, mint a gazpacho, Vichyssoise … Kezdje egyszerű ételekkel, keresse meg, amit szeret és élvez.