Hogyan lehet az idősebb embereknél kordában tartani a karácsonyi túlkapásokat anélkül, hogy feladnánk az örömöt?

1. Benne vagy
2. Rajt
3. Szegmens
4. Szociális egészségügyi szektor

Hogyan lehet az idősebb embereknél kordában tartani a karácsonyi túlkapásokat anélkül, hogy feladnánk az örömöt?

A 65 év feletti lakosság nagy részén olyan betegségeket diagnosztizálnak, amelyek kezelése az étrendhez kapcsolódik, például cukorbetegség, magas vérnyomás, koleszterin vagy székrekedés. A kiegyensúlyozott étrend, a megfelelő hidratálás, a só- és cukorfogyasztás mérséklése, valamint az innovatív és vonzó gasztronómiai javaslatok a kulcsok az ünnepek megünnepléséhez anélkül, hogy veszélyeztetnék az idősek egészségét.

Karácsony és az év vége kapujában vagyunk, olyan ünnepek, amelyek gasztronómiai túllépése negatív hatással lehet az egészségre, különösen azok számára, akik krónikus betegségekben szenvednek, például cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy más olyan problémákban, amelyekben az étrend kulcsfontosságú a betegség kontrolljában kezelés.

A Spanyol Geriátriai és Gerontológiai Társaság (SEGG) Táplálkozási és Élelmezési Munkacsoportja szerint a 65 év feletti lakosság nagy részénél valamilyen olyan betegséget diagnosztizálnak, amelynek előnyei lehetnek a kiegyensúlyozott étrendben: több mint 60% -uk hipertóniában szenved, 38% cukorbetegség, 50% hiperkoleszterinémia, 20 és 30% közötti székrekedés, amely 75 év után 50% -ra növekszik, és 38% -uk oszteoporózisban szenved, ez a szám a 80 év alatt a lakosság 70% -ára emelkedik. Itt rejlik az idősek etetésének fontossága, és még inkább ezekben az ünnepekben. "Minél nagyobb számú betegséget mutat be az idős ember, annál óvatosabbaknak kell lenniük manapság, beépítve a lehető legtöbb fizikai aktivitást és gyakorlatot, amelyek célja a testtónus és testtartás javítása, valamint azoknak a kalóriáknak az elégetése, amelyeket bizonyára fogyasztunk. nagyobb mértékben ", magyarázd meg Dr. Rosa López Mongil, A SEGG Élelmezési és Táplálkozási Munkacsoportjának koordinátora.

Időseknél különös gondozás

"Az étrendkontroll hatékony eszköz az öregedés modulálására, ezek között az étrendi beavatkozások között szerepel a kalória-korlátozás, amely éppen ellentétes azzal, amit a karácsonyi ünnepek alatt teszünk, ami befolyásolja az egészséget" - mondja Dr. López Mongil, aki szintén figyelmeztet a "Annak fontossága, hogy ne felejtsük el követni a kábítószer-kezelést és a fizikai aktivitást, más kognitív stimulációs terápiák mellett, mint például kártyázás vagy más szabadidős játékok".

Ezenkívül az idősek nagy százaléka más típusú problémákkal is szembesül, amelyek befolyásolják étrendjüket és táplálkozásukat: a fogak hiánya kisebb-nagyobb mértékben vagy a rosszul illeszkedő fogpótlások, ami rágási problémákat eredményez; az ízlelőbimbók sorvadása, amely megváltoztatja az ízérzetet (olyan érzés, amelyet az időseknél előforduló szokásos gyógyszerfogyasztás fokoz); a gyomor késlelteti az ürítését, lassabb emésztést és gázokat eredményezve stb.

A SEGG Élelmezési és Táplálkozási Munkacsoportjának ajánlásai az idősek helyes étrendjéről.
1- Változatos, étvágygerjesztő és nagyon tápláló étrendet fogyasszon.
2- Ossza el a bevitelt négy vagy több étkezésre minden nap (reggeli, reggel közepe, ebéd, snack és vacsora).
3– Készítsen és főzzön ételt az idős ember rágási körülményeihez igazítva.
4- Hidratálja magát egész nap, még akkor is, ha nem szomjas.
5- Ellenőrizze az étkezési adag mennyiségét. És ha túlságosan elfogyasztjuk az ételt, akkor egy könnyű vacsorával kell kompenzálnunk.
6- Mérsékelt só- és cukorfogyasztás ételekben és desszertekben.
7- Az alkoholfogyasztás nem haladhatja meg az egy vagy két pohár bort.
8. Tartalmazzon új és megfelelő gasztronómiai javaslatokat ezekre az ünnepekre, de igazítsa az ételek textúráját a leggyakoribb nyelési nehézségekhez.
9- Tiszteletben tartja az idősebbek kívánságait, és hogy kiválaszthassa azokat az ételeket, amelyek a legjobban vonzzák őt.

---