Hogyan lehet egyensúlyba hozni a vér nátrium- és káliumszintjét
2019. április 21., vasárnap
A túl magas nátrium- és túl káliumtartalom betegséget okozhat
2019. április 21., vasárnap
A túlzott sófogyasztás szorosan összefügg a folyadékretencióval. Ez azért történik, mert amikor több nátriumot veszünk be, mint káliumot, akkor az elfogyasztott folyadékok, amelyeknek át kell menniük a vese felé, hogy a vizelettel kiürüljenek, hosszabb ideig tartanak, és a szövetekben maradnak. Ezért a testünk megfelelő működésének leghatékonyabb módja a nátrium-káliumszint az öbölben. Ennek a szokásnak az elvégzése azonban néha nagyon bonyolult.
A táplálkozási szakember, Mónica Barreal azt javasolja, hogy növeljék a kálium, az ásványi anyag fogyasztását, amely segít kivonni a vizet a sejtekből és eltávolítani a vizelettel. "Könnyebb enni több avokádót, zöld leveles zöldséget vagy lazacot, mint kivágni a sót"- mondja. Bár fontos a só mennyiségének korlátozása, nemcsak a sótartó szabályozásával, hanem más, azt tartalmazó ételekkel is (kolbász, sajt, szósz stb.). És az Egészségügyi Világ Szervezet (WHO) szerint a felnőttek nem fogyaszthatnak naponta 2000 milligrammnál többet (kb. 5 gramm sót) legalább 3510 milligramm káliumért.