Hogyan lehet elkerülni a felesleges gázt! Hüvelyesek és puffadás
Néhány egyszerű tipp követésével elkerülhető a kellemetlen gázfelesleg, amely gyakran előfordul a hüvelyes étel megemésztésekor.
A felfúvódás enyhíthető, sőt megelőzhető a felfúvódásos ételek emésztésének javításával. Ehhez célszerű többek között a hüvelyesek, a káposzta és a póréhagyma ételét megfelelően ízesíteni, és a legmegfelelőbb kulináris technikát alkalmazni.
Mi a puffadás?
A puffadás meteorizmus néven is ismert. A bélben felhalmozódó felesleges gáz jellemzi, és amellett, hogy hasi duzzanatot (hasi duzzanatot) okoz, bélgörcsöket okoz.
A belekben felhalmozódott gáz két különböző útból származik; részben a levegőből, amelyet étkezés közben lenyelnek, de ez a gáz a bélflóra baktériumai által végzett erjedés terméke is lehet.
A hüvelyesek esete
Köztudott, hogy miután megkóstolták a csicseriborsót, a lencsét vagy a babot, sokan felfigyeltek a hasi puffadásra, ami olyan kellemetlen következmény, amely miatt a tápláló hüvelyesek többször is elutasításra kerülnek.