Hogyan lehet elkerülni az elhízást és lefogyni
Ha valóban fogyni akar, kezdje azzal, hogy megmérje a tányérjára tett étel mennyiségét.
A túlevés az elhízás egyik fő oka a világ számos országában, de a legtöbbünk nem veszi észre, hogy túl sokat eszünk, vagy hogy mekkora adagokat szolgálunk ki magunknak.
Az elmúlt 50 év alatt számos étteremben és hasonló vállalkozásban felszolgált adagok „túlméretesek” lettek, és az emberek többsége megszokta a nagyobb adagok fogyasztását és a derekuk kiszélesedését.
Minél nagyobb adagok, annál több kalóriát fogyasztanak
A gyorséttermek által forgalmazott ételek többségében magas a kalóriatartalom, így ha nagyon keveset is eszel, néha hatalmas energialöketet kapsz. Ezek az energiasűrű ételek arra késztetnek, hogy több kalóriát fogyasszunk, mint amire szükségünk van. Az otthon elkészített ételek viszont sokkal kevésbé kalóriatartalmúak.
Vannak, akik úgy vélik, hogy bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztása és mások elkerülése kritikusabb a súlykontroll szempontjából, mint a kevesebb evés. Tévednek: annak érdekében, hogy ne hízzanak, számít az összes elfogyasztott kalória.
Legtöbben azt eszel, amit elénk tesznek, mert gyerekként megtanítottak enni mindent, amit felszolgáltak nekünk. Amikor kicsiek voltak azok az adagok, amelyeket be kellett rendezni, nem volt probléma; a World Cancer Research Fund (WCRF) adatai szerint azonban a hamburgerek helyenként ma kétszer akkorák, mint 1982; a tészta részei majdnem ötször nagyobbak, a csokis süti pedig hétszer nagyobb. Más szavakkal, a "normál" adagméretünk nőtt.
Van nagyobb értéke nagyobb mennyiségű étel?
Ha többet fizet, mint amennyit fizet, az nem jó a derékvonalának vagy az egészségének. Az emberek azt hiszik, hogy alku az, ha extra élelmet szereznek egy kicsit több pénzért, de az ilyen gondolkodás elhízáshoz vezethet. Az ilyen "hozzáadott értékű" élelmiszerekben lévő extra zsír és kalória problémát jelent. A WCRF szerint az élelmiszeripar hozzájárul az elhízáshoz azáltal, hogy a fogyasztóknak egyre nagyobb adagokat kínál. Példa ezekre az óriás üdítőkre, amelyeket eladnak nekünk a filmekben.
Ellenőrizze a címkéket
A legtöbb országban az élelmiszeripart a törvény előírja, hogy tápanyag-összetételi címkéket helyezzen el termékein, beleértve az olyan adatokat is, mint a bennük lévő cukor, só, zsír és kalória mennyisége, hogy a fogyasztók ésszerű és az egészségére előnyös döntéseket hozzanak. Néhány kormány pedig arra is sürgeti ezt az iparágat, hogy kínáljon egészségesebb lehetőségeket a lakosság számára, és támogassa a kevésbé túlméretezett részeket.