Hogyan lehet jó étrendet elérni gyermekkorban és serdülőkorban; Szabad sajtó
A megfelelő táplálkozás az élet első éveiben segíti az egészséges növekedést. Ismerje a gyermekkori és serdülőkori táplálkozási igényeket a jó fejlődés biztosítása érdekében.
szerző: Andrea Jumique
Gyermekkorban és serdülőkorban a táplálkozási igények nagyobbak, mint az élet más szakaszaiban, mivel a személy fejlődése és növekedése ezekben koncentrálódik. Ezért fontos, hogy a nap folyamán egészséges és változatos étrendet fogyasszunk, három fő étkezéssel és két harapnivalóval, hogy a test megkapja a szükséges tápanyagokat.
Gyümölcsfagylalt desszertként (recepteket tartalmaz)
Ingrid Reyes, Andrea Jumique
2020. május 8., 05:00
Jessica García Porres táplálkozási szakember szerint a változatos táplálkozás elengedhetetlen gyermekkorban, az állandó növekedés miatt, és egyetlen étel sem tartalmazza az összes szükséges tápanyagot. Serdülőkorban, amely a gyors növekedés és fejlődés olyan szakasza, amelyben különféle fizikai és pszichológiai változások következnek be, azért is fontos, mert a tápanyagok befolyásolják a növekedést és a nemi érést.
Ha a táplálkozási igényeket nem elégítik ki, a gyermekkor és a serdülőkor alultápláltságtól, alacsony testalkattól, vérszegénységtől, bőrproblémáktól, gyomorhuruttól vagy elhízástól szenvedhetnek. Ez utóbbi, az egyik legelterjedtebb, a spanyol emésztőrendszeri alapítvány (Fead) alapvető okként jelzi az energia-egyensúlyhiányt a magas kalóriatartalmú, zsírban gazdag ételek fogyasztása és elfogyasztása között.
"Ezekben a szakaszokban nem lehet a tápanyagokat rangsorolni, de a cél mindannyiuk elfogyasztása, a megfelelő fejlődés elérése. A vitaminok segítik a szervek működését, az ásványi anyagok és a fehérjék segítik az izmok és a csontok növekedését, a zsírok és szénhidrátok energiát adnak a mindennapi tevékenységekhez ”- magyarázza a szakember.
Gyermekkori étkezés
2 éves korban kezdődik az étel bevezetése, így kis darabokban választhat püréket vagy zöldségeket a csecsemők ízléséhez. Carolina Solares táplálkozási szakember szerint ebben a korban a gyerekek mindenféle ételt ehetnek, a sorrend, hogy kipróbálják őket: zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és húsok.
A szoptatás a legjobb étel csecsemőknek, legfeljebb hat hónapig. (Szabad sajtófotó: Hemeroteca PL).
3 éves kortól mindent megehetnek, és megtehetik a három fő étkezési időt: reggelit, ebédet és vacsorát. Ebben a korban a kagylók már szerepelhetnek, mivel a csecsemő már a fogyasztás előtt allergiás tüneteket mutathatott ki.
Minden életkorban a lemezt fel kell osztani: ½ zöldség, ¼ gabonafélék és ¼ fehérje. Apránként kipróbálhatják az ételeket sóval, természetes fűszerekkel és hozzáadott cukorral.
5 és 10 év között ugyanúgy ehetnek, mint egy felnőtt, de kisebb mennyiségben. Általában napi két pohár tejet fogyasztanak. Ebben a korban a pótalkatrészek már benne vannak, reggel és délután, mert amikor abbahagyják a szoptatást, nagyobb az étvágyuk. Ezekben az étkezési időkben előnyösebb a gyümölcsök választása, mert különféle vitaminokat és ásványi anyagokat kínálnak, amelyekre a testnek szüksége van.