Hogyan lehet kielégíteni az 1-3 éves gyermekek táplálkozási szükségleteit és mennyiségeit

Mindig hallottuk azt mondani, hogy a legegészségesebb étrend az, amelyben mindenféle étel szerepet játszik. Ezt szeretnénk gyermekeink számára, hogy változatosan étkezzenek, és ha a napi családi menükhöz is alkalmazkodni tudnak, sokkal jobban. Természetesen figyelembe kell venni, hogy az 1 és 3 év közötti gyermekek táplálkozási igényei továbbra is némileg eltérnek a felnőttekétől.

Ebben a cikkben áttekintjük milyen táplálkozási hozzájárulásra van szükségük ezeknek a gyerekeknek, mely élelmiszerekben találhatók elsősorban a tápanyagok, és mi az ajánlott napi mennyiség.

Napi táplálkozási bevitel 1-3 éves gyermekeknél

A megfelelő táplálkozás lehetővé teszi testünk egészségének megőrzését és a létfontosságú funkciók normális ellátását. Ebben az összefüggésben találunk makroelemeket, amelyek elsősorban az energiaigényt fedezik, valamint a mikroelemeket ásványi anyagok és vitaminok formájában.

A kalóriaigényt az anyagcsere, a növekedési sebesség és az életkorra jellemző energiafelhasználás alapján határozzák meg. Ily módon a szakértők létrehozzák a 1.250-1.300 kcal/nap 1-3 éves gyermekek számára. Általában az egyes dolgok ajánlott összege a következő:

Makrotápanyagok. Szénhidrátok: 50-60% (csak 10% finomított)/Zsírok: 30-35% (főleg mono- és többszörösen telítetlen)/Állati és növényi fehérjék: 10-15%

Mikroelemek: ásványi anyagok. Kálium (g/d): 3,0/nátrium (g/d): 1,0/kalcium (mg/d): 550/foszfor (mg/d): 550/magnézium (mg/d): 80/vas (mg/d) ): 8/cink (mg/d): 5/réz (mg/d): 0,5/jód (µg/d): 80/szelén (µg/d): 20

Mikroelemek: Vitaminok. A (µg/d): 400/D (µg/d): 7/E (mg/d): 5/K (µg/d): 12/C (mg/d): 45/B1 tiamin (mg/d) d): 0,5/B2 Riboflavin (mg/nap): 0,7/B3 ): 0,8/folát (ug/d): 125

Ezt a hozzájárulást egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrenddel kell elérni, amely a jó étkezési szokások alapját képezi a felnőttkor elérése után. Ezért, ételek, amelyeknek a napi étkezés részét kell képezniük a 12 és 36 hónap közötti gyermekek esetében:

Kenyér: 6–11 adag (szelet).
Tészta vagy rizs: 2 evőkanál.
Egyéb gabonafélék: ¼ csésze.
Zöldség: 3-5 adag (evőkanál).
Gyümölcsök: 2-4 adag.
Tejtermék: 2-3 adag (½ csésze tej vagy joghurt vagy 1 szelet sajt).
Fehérjék: 2-3 adag hús, hüvelyesek, hal, baromfi vagy ½ tojás.
Zsírok, cukrok és feldolgozott termékek (szószok, cukrok, cukorkák, sütemények vagy sós snackek): csak szórványosan és kis mennyiségben.

Hasonlóképpen mindig a lehető legegészségesebb módon kell főznünk: sütve, párolva, grillezve stb. Lehetőségeink szerint kerüljük a sült ételeket, a mártásokat és az ütőket.

Életkor szerint más menü

A gyermekekkel ellentétben a felnőtteknek átlagosan napi 2000 kcal-ot kell fogyasztaniuk, ami az időskor közeledtével csökken. Emiatt, a gyermekmenü nem lehet és nem is lehet a felnőttekéinek pontos mása.

30 éves kortól és mérsékelt fizikai aktivitással a fő gond tartsa távol a kalóriákat, mivel hajlamos kevesebb energiapazarlást okozni, és ezért kilókra gyarapodik. Napi 0,8 g fehérje fogyasztása kilogrammonként kilogrammonként megállapított. A leginkább ajánlott hús a baromfi vagy a nyúl, mivel alacsonyabb a zsírtartalma.

A fehérje ételeket zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kell kombinálni, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak. Az egyétel pedig, feltéve, hogy tartalmazza a szükséges tápanyagokat, sokkal inkább ajánlott, mint egy több fogásos menü.

A lipidek vagy zsírok meghatározóak a neurológiai rendszer szempontjából, de mérsékelt mennyiségben. Alapvető fontosságú a telített zsírok fogyasztásának minimalizálása és a telítetlen zsírokra való összpontosítás, amelyek megtalálhatók például az olívaolajban és az ibériai sonkában.