Gazdag, könnyen elkészíthető receptek az agy táplálására
A memória és a koncentrálóképesség, de a jó hangulatunk is idegsejtjeink működésén alapul, ezért az agy táplálása jó tápanyagokkal az első lépés a jobb működéshez. Az agyunk előnyös tápanyagai a következők:
- A glükóz, a cukor, amelyből energiát kap a munkához.
- Foszfolipidek, például a szójalecitinben találhatók és segítenek az idegsejtek megerősítésében.
- Azok a fehérjék, amelyek aminosavakat szolgáltatnak, amelyekkel agyunk neurotranszmittereket állít elő.
- Antioxidánsok, alapvetőek idegsejtjeink megvédésére az őket károsító szabad gyököktől.
- A sörélesztőben található B csoport vitaminok, amelyek elengedhetetlenek az agy anyagcseréjéhez.
A cukor az idegsejtek számára előnyben részesített energia-táplálék, de táplálja az agyat megfelelő módon szükségünk van omega 3 zsírsavakra, foszfolipidekre, aminosavakra és sok antioxidánsra is.
1. Salmorejo darált zöldségekkel és szója lecitinnel
A Salmorejo egy tányér teljes és ideálisan élek, hogy táplálja az agyat gazdagságával antioxidánsok, hála annak, hogy velük készült nyers zöldségek . A salmorejo másik erős pontja, hogy különböző módon, akár hozzáadva, végtelenül elkészíthetjük összetevők mint a sörélesztő hullám szójalecitin, amelyek segítenek megerősíteni idegsejtek .