Hogyan lehet különbséget tenni a lejárati idő és az előnyben részesített fogyasztás között
- A lejárt termék hatással lehet egészségére, de ha túllépi kedvezményes fogyasztását, csak tulajdonságait veszti el
Biztosan látta már a „lejárati idő” vagy a „legjobb azelőtt” legendákat számos terméken, de nem tudja pontosan, mi a különbség köztük, vagy pontosan mit is jelentenek. Itt elmondjuk Önnek, és részletezünk más, dátum nélkül értékesíthető termékeket is, hogy tudja, hogyan lehet megkülönböztetni őket, amikor vásárolni megy, és hogy ne pazarolja az ételeket.
1 A lejárati idő.
A lejárati idő szerint nyilvánvaló, hogy egy terméket nem szabad utána bevenni, hogy elkerülje az esetleges egészségkárosodást. A terméket azonban a dátum megjelenésének napjáig fogyaszthatja.
A lejárati idő nagyon romlandó termékekre vonatkozik: pasztőrözött (tej, joghurt, krémek), húsok vagy vákuumcsomagolt termékek.
A „Lejárat dátuma” feliratot a dátum követi, amely ebben a sorrendben napból, hónapból és évből áll.
2 Előnyben részesített fogyasztás.
Hosszabb ideig tartó élelmiszerek esetében a csomagoláson egy "preferált fogyasztási" dátum jelenik meg, jelezve, hogy tartalma az adott nap után már nem kínálja teljes minőségét a fogyasztó számára. Addig a termékig minden tulajdonság megmarad, feltéve, hogy megfelelően megőrzik.
Kevés vízzel (olaj, hüvelyesek, gabonafélék), dehidratált (pürék, levesek), sterilizált (dobozok, tejesdobozok) és tojásokban használják.
A dátum a nap, hónap és év egyértelmű és rendezett megjelöléséből áll. Azonban olyan élelmiszerekben, amelyek időtartama kevesebb, mint 3 hónap, elegendő a nap és a hónap megjelölése. A 3 és 18 hónap közötti időtartamoknál csak a hónapot és az évet kell feltüntetni. Végül, azoknál az élelmiszereknél, amelyek időtartama meghaladja a 18 hónapot, elég lesz megadni az évet.