Hogyan lehet megszakítani az étellel való mérgező kapcsolatot
"Megvilágosodott kövér ember voltam. Kipróbáltam mindenféle diétát, ismertem az ételek tulajdonságait, mit kell és mit nem szabad enni, a testmozgás fontosságát. De képtelen voltam a gyakorlatba átültetni." Így kezdődik Diego de Olmedilla, az alapító története Gondolkodási módszer. Évek óta tartó fogyás és rövid idő alatt történő visszanyerés nélkül, az egészséges súly elérésének reménye nélkül, Olmedilla úgy döntött, hogy elmélyül problémája középpontjában. "A papíron fogyókúra nem jelentett megoldást számomra. Tudtam, mit kell ennem, de nem tettem meg. Nem a gyomrommal, hanem a fejemmel volt a probléma" - vallja be. Ily módon a könyv szerzője Hány kalóriába kerül a boldogság? úgy döntött, hogy vállalja az általa psziconutrition-nak nevezett oszlopot, amely a gondolkodásmód alapja.
Olmedilla szerint érzelmi elzáródás és mérgező kapcsolatok az étellel ők hibásak azért, mert az emberek nem tudják elérni a fogyás céljaikat. Ebben az értelemben biztosítja, hogy hosszú távon azok az emberek, akik nem oldották meg az ételekkel való helytelen kapcsolatukat, újra visszaesnek, és megtapasztalják az úgynevezett „jo-jo hatást”. "Nem eszünk kényszeresen éhség miatt.Eszünk, hogy más üregeket töltsünk be, általában érzelmi. Ahogy vannak olyanok, akik isznak, drogoznak, vagy más függőségek áldozatai. Az éhség önmagában nem szelektív, de az érzelmi éhség igen. Ezért keresünk olyan ipari süteményeket és ócska ételeket, amelyek összetevői ugyanolyan függőséget okoznak "- mondja a szerző. Ezért a gondolkodási módszer által javasolt ötlet az, hogy megtalálja ennek a viselkedésnek az eredetét, és onnan kezdjen javulni.
Bár természetesen az egészséges testsúly elérése érdekében nemcsak a pszichológiai tényezőt kezelik, hanem a módszert multidiszciplináris tanácsok alkotják, különböző területek szakértőivel: táplálkozás, orvostudomány, testmozgás és edző. Olmedilla szerint mindez elengedhetetlen a cél eléréséhez. "Evéssel tanulsz meg enni, és ezt próbáljuk itt tanítani" - magyarázza Olmedilla. "Amikor kezdünk tisztában lenni azokkal a tápanyagokkal, amelyeket az étel ad nekünk, és mit jelentenek, rájövünk, hogy az az érzés számunkra jó, amit végül a legjobban szeretünk enni. Ez az igazi étel, nem az élelmiszer. A cukrok. vagy feldolgozott élelmiszer, amelyet testünk választ. "- mondja a szerző. De ennek megértéséhez a legfontosabb az, hogy szakítsunk az étellel fennálló mérgező kapcsolatukkal, és ez a „Figyelmes étkezéssel” érhető el.