Hogyan lehet organikus ginsenget termeszteni otthon - organikus módon
Verónica Reynoso fordítása. Via Orgánica A.C.
A ginzeng növény gyökerét évezredek óta ápolják, mint természetes gyógymódot. A ginzeng elnevezés a kínai Renshen szóból származik, ami azt jelenti, hogy "az ember gyökere", mivel a húsos gyökér alakja hasonlít az ember lábára. Hideg területeken fejlődik ki, Kelet-Ázsiában és Észak-Amerikában találták meg. Ennek a gyökérnek néhány tulajdonsága az immunrendszer javítása, a vitalitás helyreállítása, a stressz csökkentése és gyulladáscsökkentő hatása. Ezenkívül a ginzeng B és C vitamint, aminosavakat és illóolajokat tartalmaz.
* Szeretné megtanulni, hogyan kell 25-nél több organikus zöldséget termeszteni otthon, didaktikus és szórakoztató módon? Látogassa meg a "Gyakorlati útmutató az otthoni termesztéshez" című szakaszunkat, ahol megtalálhatja a termesztési útmutatók teljes gyűjteményét. Tetszik Facebook-oldalunk, hogy tisztában legyen online tanfolyamainkkal, a legfrissebb hírekkel és a Vía Orgánica-val kapcsolatos összes információval.*
Egy kis történelem ...
Ginseng (Panax ginseng)
Az 1700-as évek elején a ginzeng tulajdonságai ismertté váltak Amerikában, nagyon hasonló növényt találtak az Ázsiában használt növényhez. Most a gyökér neve American Ginseng (Panax Quinquefolius) és az Original Red Ginseng (Panax Ginseng), mindkettőt jogorvoslatokra használják.
1970-ben a gyökér iránti kereslet túl magasra nőtt, emelve az árakat és a kihalás szélére hozta ezt a növényt. Manapság a vad és termesztett ginzeng betakarítása nagyon rendszeres az Egyesült Államokban. Ez a gyökér kapszulákban található, kiegészítőként és összetevőként az infúziókhoz, teákhoz és energiaitalokhoz.
Termés jellemzői
A ginzeng lassan növekvő évelő, árnyékos helyeken növekszik, erdős területeken vadon megtalálható. Sok vad gyűjtő van, de betakarításukat szabályozzák, mivel a növényt elpusztítják a gyökér betakarítása érdekében. A növény illegális betakarítása az Egyesült Államokban pénzbüntetést vagy börtönbüntetést vonhat maga után. Minden államnak megvannak a maga szabályai ennek a drága gyökérnek a betakarítására, és nehéz megszerezni az engedélyeket a betakarításához. Tehát ennek a növénynek az előnyeihez való könnyűszerzés az otthoni termesztés.
A ginzeng otthoni termesztése nem nehéz, de türelemre van szükség. A magvak csírázása akár 18 hónapig is eltarthat, és bár otthon rétegezhetők, jobb, ha a magokat olyan emberektől szerzik be, akik elkötelezettek a termelésük iránt. A palántaátültetés könnyebb és kevesebb időt vesz igénybe, bár drágább. A ginzengnek legalább 5 évbe telik, mire elkészül és betakarítható. Tehát a palánták ára attól függően, hogy hány éves vagy.
Ginzeng termesztése