Hogyan működik a táplálkozási csapda; Kritikus étel

- Mielőtt levittük volna a szemetet, most hazavisszük. Ez a melankolikus mondat, amely a közösségi hálózatokon kering, nagyon jól, eltúlozva írja le sokunk hangulatát, akik nem sok pénzzel és növekvő félelemmel közeledünk a szupermarketek polcaira.

Az igazság az, hogy az élelmiszer nem hiányzik, és verhetetlen áron. Soha nem állt rendelkezésünkre több bőség és olcsóbb ár. Például egy pulyka felvágott, amely 30% pulykahúst tartalmaz, boltokban kerül forgalomba. A többi a hasított testekből nyomásgőzzel, burgonyakeményítővel, szójafehérjékkel, cukorral és egy tucatnyi tartósítószerrel, aromával, színezékkel és texturálószerrel kivont pulykahulladék keveréke, hogy egy ilyen finomság többé-kevésbé ehető maradjon. Kilónként alig több mint 2 euróért árulja. Ez a pulykahús szintén magas fehérjetartalmú (több mint 10%), laktóz- és gluténmentes.

A táplálkozási elemzés általában véve a következő (100 g termékre vonatkoztatva): kevesebb, mint 150 kalória, 8,5 g szénhidrát, ebből 2 cukorból, 7 zsírból, ebből 2,5 telített zsírból, 10 g fehérje és 2 só. Összesen 27,5 g anyagot feltételezünk, hogy a fennmaradó 72,5 100 g eléréséhez víz. Az ultrafeldolgozott élelmiszerek ezen remekműve, ha egy lámpás típusú táplálkozási címkét szeretne felvenni, amely piros lámpákkal figyelmezteti a felesleges cukrot, telített zsírokat, kalóriákat és sót, az összes mutató zöld színű lenne, kivéve sótartalma, és ezért "egészséges" ételnek minősülne, amely a "kiegyensúlyozott" étrend kiváló eleme.

Ez a táplálkozási csapda egyik következménye, a szimulált élelmiszerek átadása valódi ételhez. A Nutrition Trap egy bonyolult élelmiszer-propagandarendszer, amely évtizedek óta javában zajlik, maximalizálva a nagyvállalatok profitját, és közben elpusztítva kulináris kultúránkat. Hogyan működik?

A fő gondolat az, hogy mivel tápanyaglistákra kerül a sor, a legmagasabb minőségű ételek és a legszörnyűbb ultrafeldolgozott dolgok ugyanazok lesznek. És onnan érdekes eredmények jönnek ki, például:

---