Hogyan működik az éhségérzet
Így vált ki az éhségérzet
Infografika: Carlos Aguilera
2020. május 21. (10:10 CET)
A. Fizikai éhség
Az étkezési magatartás szabályozása a vérben elérhető glükóz mennyiségétől és a gyomor ingereitől (fizikai éhség) függ, azonban ezt a viselkedést külső tényezők is okozhatják (szag, látás, szorongás, éghajlat).
1. Üres gyomor. Üres állapotban a gyomor kiválasztja az úgynevezett gyomorhormont ghrelin, ami növeli a gyomor motilitását és a savszekréciót, hogy tudassa az agyval, hogy éhesek vagyunk, és beépíti a véráramba.
A vércukorszint vagy a hipoglikémia csökkenése szintén serkenti az étkezés szükségességét.
két. Az éhségjelzés eléri a hipotalamuszt, az agy központja, amely ellenőrzi az éhség és a jóllakottság körforgását.
3. Bátorítás után, a hipotalamusz termeli az Y neuropeptidet, valamint az A és B Orexineket
4. A biológiai funkciója az Y neuropeptid növeli az élelmiszerek, különösen a szénhidrátok beépülését; csökkenti a hőszabályozást és stimulálja a lipogén enzimek szintézisét a májban és a zsírszövetben.
Az 5-Orexinek éhséget serkentő hormonok. A hipotalamuszban, a belekben, az adipocitákban és a hasnyálmirigyben termelődnek.
B. A jóllakottság
A testzsír növekedésével a leptin felszabadul a véráramlásban, egyfajta riasztás, amely eléri a hipotalamust és jelzi, hogy a szervezetnek már elegendő tartaléka van, ez gátolja az étvágy stimulálását.
Vagyis magas zsírszint mellett az adipocita szekretálja a leptint, egy gátlót, amely jelként működik az agy számára, tájékoztatva a zsírszövet méretét és kielégítő tényezőként működik.
Az étel áthalad a bélen, és az étvágygátló folyamat a PYY-peptid kiválasztásával aktiválódik, amint azt a grafikonon láthatjuk.
Az inzulin elősegíti a zsírszövet kialakulását és fokozza a leptin termelését, gátolja az Y neuropeptid felszabadulását, elnyomja az étvágy ingerét.
