Hogyan növekszik a bio burgonya otthon - organikus módon
A burgonya a negyedik legtöbbet termelt élelmiszer a világon, a kukorica, a búza és a rizs után. Peru a gumó kiindulópontja, több mint 4000 fajtával. A burgonya jó kalóriaforrás, B-, C-vitamint, vasat, káliumot és nátriumot tartalmaz. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell burgonyát termeszteni a kertben, azok gondozását, jellemzőit, kíváncsi tényeket és néhány receptet.
* Szeretné megtanulni, hogyan kell 25-nél több organikus zöldséget termeszteni otthon, didaktikus és szórakoztató módon? Látogassa meg a "Gyakorlati útmutató az otthoni termesztéshez" című szakaszunkat, ahol megtalálhatja a termesztési útmutatók teljes gyűjteményét. Tetszik Facebook-oldalunk, hogy tisztában legyen online tanfolyamainkkal, a legfrissebb hírekkel és a Vía Orgánica-val kapcsolatos összes információval.*
Apu. Megváltoztatva a megjelenést.
Burgonyamag?
Burgonyacsíra. A Wikipédia által
A legtöbb gyümölcsünk és zöldségünk magból indul ki, a burgonya maggal vagy gumóval szaporodhat. A burgonyanövény magonként történő előállítása hosszabb ideig tart és bonyolultabb, mint gumónként. Ha megfigyelünk egy burgonyát, látni fogjuk a szemeket vagy a rügyeket, ezekből származnak a gyökerek és a szárak. A gumókat, amelyeket úgy döntünk, hogy termesztünk, alkalmazkodni kell a területünkhöz vagy legalább hasonló tulajdonságokhoz.
Fajták
Burgonyafajták. Írta: Flickr Classic Film
A világon több mint 4000 burgonyafajta létezik, bár a piacon csak néhány ismert. Mexikóban megtalálhatjuk a fehér burgonyát és a chambray-t. A fehér burgonya nagy méretű, világosbarna héjjal és fehér belsővel. Másrészről a chambray burgonya kicsi, kerek és kívül vöröses.
Burgonyaültetés
Burgonya növény. Írta: Flickr Badal Sarker
A burgonya őshonos a perui hegyekben, hideg éghajlatra és teli napra van szükség a fejlődéséhez, ezért a burgonya ültetésének legjobb ideje augusztusban vagy decemberben. A városi kertekben a tér fontos tényező. A burgonya a földön növekszik, ezért megfelelő fejlődéshez hely szükséges. Ha kertje konténerekben van, tanácsos kb. 60 cm mély edényt vagy edényeket használni, vagy táskákat használni. A talaj nagyon fontos a jó fejlődéshez, a keveréknek sok komposztnak és jó vízelvezetésnek kell lennie. A fekete talaj vagy agyag megtartja a nedvességet, és betegségeket okozhat. A jó vízelvezetés érdekében nagy százalékban használhat homokos szubsztrátumokat, kókuszrostot, apróra vágott tezontle-t, amelyek elősegítik a víz szűrését.
A burgonyatermesztés szakaszai. Írta: Soberanía Agro ecológica Canaria
Ha a kertjébe ültet, a fajtáktól függően a növények közötti távolság 25-30 cm, a mélység pedig körülbelül 10-15 cm. Zsák vagy edény számára akár két növényt is elhelyezhetünk. A burgonya palántái pár hét múlva kezdenek kihajtani.
Gondoskodás
Burgonyanövények. Az Ön iskolakertjéhez
- A kártevők és betegségek elkerülése érdekében tartályainkat gyomtól mentesen kell tartani.
- Öntözés minden héten, ne legyen túltelített a talaj.
- Talajtakaró vagy talajtakaró.
- Társuljon aromás gyógynövényekkel vagy virágokkal a kártevők és betegségek elhárítása érdekében.
- Távolítsa el a régi és beteg leveleket.
- Figyelje meg növényeinket hetente egyszer vagy kétszer, hogy elkerülje a kártevőket és betegségeket.
- Ha azt veszi észre, hogy néhány burgonya nő a felszínen, fontos, hogy talajjal borítsa be őket. Ellenkező esetben a színe zöld lesz.
Pestisek és betegségek
Késői blace betegség (Phytophthora infestans) burgonyában. Forrás Wikimedia Commons
Ugrás elhagyja (Empoasca ssp): nagyon kicsi (3 mm), hosszúkás, szürkés-zöld színű. Megtalálhatjuk a növény tövében, táplálkozik a nedvből, és olyan toxint fecskendez be, amely megállítja a növény növekedését. A levéltetvek, akárcsak a levéltetvek, át tudják adni a betegségeket.
Fehér légy: nagyon kicsi rovarok, amelyek betegségeket közvetítenek a növények felé. Repülés közben fehér pornak tűnnek.
Levéltetvek: kicsi, zöld, szívó rovar, amely betegségeket közvetít. A levelek alsó oldalán találjuk.
Burgonya lepke: készítsen galériákat a levelekben és szúrja ki a gumót.
Késői gyomor (Phytophthora infestans): a burgonya legfontosabb betegsége. 10 nap alatt képes megölni a termést. A leveleken barna vagy fekete elváltozás figyelhető meg, a szár körül pedig sárga. A gomba magas páratartalmú környezetben jelenik meg, elkerülhetjük, ha óvatosak vagyunk az öntözéssel és a jó napsütéssel. Ez a gomba az egész talajban elterjed, így növényeinek különböző tartályokban tartása megakadályozhatja a többi növény fertőzését. Ha vetése növekvő ágyban van, a növényeit leválaszthatja aromás gyógynövényekkel vagy más zöldségekkel, hogy megakadályozza a gomba terjedését.