Hogyan növekszik a szerves kelkáposzta otthon - az organikus módszer
A kelkáposzta más néven kelkáposzta vagy gallér zöld, ez egy zöldség, amelyet könnyű termeszteni kis helyeken. Szuper ételnek számít, mivel többek között nagy mennyiségben tartalmaz vasat, A- és K-vitamint, antioxidánsokat. Ebben a cikkben megismerheti annak előállítását, gondozását, előnyeit és néhány receptjét erről a szuper ételről, amelyet egész évben elő lehet állítani.
Sokszor csak salátára, spenótra és mángoldra gondolunk saláták készítéséhez. A kelkáposzta ugyanabból a családból származik, mint a káposzta, nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és tele van különféle ételek ízével. Ez egy zöldség, amelyre jellemző, hogy könnyen termeszthető, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és hosszú ideig termel.
* Szeretné megtanulni, hogyan kell 25-nél több organikus zöldséget termeszteni otthon, didaktikus és szórakoztató módon? Látogassa meg a "Gyakorlati útmutató az otthoni termesztéshez" című szakaszunkat, ahol megtalálhatja a termesztési útmutatók teljes gyűjteményét. Tetszik Facebook-oldalunk, hogy tisztában legyen online tanfolyamainkkal, a legfrissebb hírekkel és a Vía Orgánica-val kapcsolatos összes információval.*
Káposzta és káposzta fajták
Káposztafajták. Fotó: sixburnersue.com
A fajták nagy változatosságot mutatnak, alakjuk és színük eltérő lehet. Az alábbiakban egy táblázat található a különböző fajtákról és azok fényképezéséről.
Fotó: Flicker by Meal Makeover moms
Fotózás Flicker Tracie Hall
Hogyan kell vetni
Káposzta magja. Fotózás: Grove Labs
A kelkáposzta és a káposzta vethető egy magágyba, vagy közvetlenül a cserépbe vagy a talajba, ahol növekedni fog. A tér, a víz és az idő hatékonyabb kihasználása érdekében jobb, ha az óvodában végzik. Augusztus-szeptemberben kezdhetjük el a vetéset, hogy téli termelést kapjunk, vagy januárban-márciusban, hogy tavasszal és nyáron műveljük.
A magot megkülönböztethetjük egy kb. 1 mm átmérőjű kis szürkésfekete gömbbel. A magágynak komposztot és jó vízelvezetést tartalmazó talajkeverékkel kell rendelkeznie. A vetési mélység háromszorosa a vetőmag méretének, fedje le keverékkel vagy talajjal és vízzel.
Átültetés
Káposzta palánta
Palántáink a vetés után 4-7 nappal jelennek meg, fontos, hogy mindig fenntartsuk a magágy nedvességét, hogy palántáink jól fejlődjenek. A palánták készen állnak az átültetésre, amikor a valódi levelek második párja megjelenik.
Átültetés előtt elő kell készítenünk a talajunkat és fel kell használni a komposztot. A növények közötti távolság a fajtától és a rendelkezésre álló helytől függően 20-25 cm. Cserepekben vagy tartályokban nagyon jól megnőhetnek, például 5 palántát tehetünk egy 50 cm átmérőjű edénybe.
Gondozás és tanácsadás
Káposztaedény, szerves úton
- Óvja télen
- Fedje le a növényeket, hogy elkerülje a kártevőket
- Használjon talajtakarót vagy talajtakarót
- Hetente egyszer ellenőrizze növényeinket.
Kártevők és biológiai védekezés
Catarina, hasznos rovar, kelkáposzta. Segítség a levéltetvek elleni védekezésben
Tápláló tulajdonságaik miatt ezek a növények a tökéletes célpontok számos kártevő számára. A növények folyamatos ellenőrzésével a legjobb módja annak, hogy folyamatosan figyeljük a növényeinket, ellenőriznünk kell a leveleink alsó oldalát, mivel ott nagyszámú rovart találhatunk, például levéltetveket és lárvákat. További kártevők a szöcske, a bolhabogár és a fehérlegy. Fedje le növényeit agrovelóval vagy agribónnal, hogy a kártevők ne érhessék el növényeit.
- Levéltetvek: A növény nedvével táplálkoznak és betegségeket okozhatnak. Ha ezt a problémát nem kezelik, elveszíthetjük növényünket. Ellenőrzés céljából mossa le a leveleket biológiailag lebomló szappannal és vízzel (távolítsa el a felesleges leveleket, mert ez hatással lehet rájuk) vagy neemet tartalmazó oldattal. Fontos figyelembe venni a levéltetvek természetes ragadozóit, például a katicabogarakat, amelyek vonzódnak a virágokhoz, és kertünkben néhány növény otthont ad.
- Lárvák: a kelkáposzta sajátosságai miatt a pillangók a növényt petéik lerakására használják fel, a lárvák pedig a leveleken táplálkoznak, és csak akkor maradunk a növény ereiben, ha a kártevő kikerül az irányításból. A ragadozó, amelyet használhatunk, a csipkeszárny.