HOGYAN olvassa el a tápcímkéket
Először is, a kiegyensúlyozott étrend érdekében nemcsak gondos eljárást kell végrehajtania a bevásárló lista elkészítése, ahogy annak idején elmagyaráztam, De egyszer a szupermarketben meg kell néznünk a termékeket és tudnunk kell értelmezni a táplálkozási címkék . A címkéken megtalálja a lejárati dátumot, az összetevőket, az eredetmegjelölést, a csomagolás helyét, a tartósítás módját, az allergéneket, ... Mindez lehetővé teszi, hogy az Ön igényeinek megfelelően válassza ki a legjobb termékeket. .
Hozzávalók. Általában ez az első információ, amelyet általában a táplálkozási címkén találunk. Nagyon fontos, hogy ezt szem előtt tartsa az élelmiszer tartalmát a termékben található mennyiség szerinti sorrendben adják meg, tehát ha elolvassa egy címkén, hogy az első összetevő a cukor, akkor tudni fogja, hogy nagyon magas cukortartalmú termékről van szó.
Átlagos táplálkozási információk megadja nekünk a termék makroelemeinek (zsírok, hidrátok és fehérjék) és egyes mikroelemek (só, koleszterin, kalcium, ...) energiaértékét és grammban kifejezett tartalmát 100 grammra vagy 100 ml-re.
Adagonként adag Ez egy olyan információ, amelyet az átlagos táplálkozási információk mellett helyeznek el, és amely a útmutatás az adott termék ajánlott mennyiségéről egy bevitelben. Az adagonkénti rész megadja az energiaértéket és az adagokban lévő tápanyagok grammban kifejezett tartalmát, például 25 grammot. Is nagyon fontos, hogy figyelembe vegye ezeket az adatokat, mert vannak olyan termékek, mint a csokoládé, a csomagolt burgonya, amelyben egy adag (például 30 gramm) ajánlott, általában mindig meghaladja.
Energetikai érték. Ez az energiamennyiség, amelyet ez a termék biztosít. Megtalálhatja a kilokalóriákban (kalóriákban) vagy a kilojoule-okban.
Zsírok. Ebben a szakaszban figyelembe kell vennie a termék által tartalmazott zsírok típusát.
Fontos, hogy ne feledje, hogy vannak ilyenek nagyon rossz zsírok (a transz-zsírok, amelyeket mindig kerülni kell), vannak ilyenek is nem olyan jó zsírok (telített), amelyet naponta legfeljebb 20 grammban kell megenni, és amelyet mérsékelten fogyasztott húsokban, sajtokban, tojásokban, ... vagy jó zsírokban (telítetlen: egyszeresen és többszörösen telítetlen) nagyon egészséges és mi Segítenek testünk megfelelő működőképességben és egyensúlyban tartásában. Megtalálja őket növényi olajokban, például olívaolajban, szárított gyümölcsökben (dió, mandula, mogyoró, ...) és magvakban, mint például szezám, len, chia, tök, ...
Ezért meg kell próbáljon nem visszaélni a telített zsírtartalmú ételekkel és kerülje a transz- vagy hidrogénezett zsírokat tartalmazó ételeket. Ezeket mindenekelőtt sütikben, ipari süteményekben és csomagolt sült ételekben találja meg.
Az adatok: LEgy átlagos felnőtt nőnek legfeljebb 20 gramm telített zsírt kell fogyasztania naponta (10% megközelítőleg egy 2000 Kcal átlagos étrendhez.) És átlagosan körülbelül 40 gramm telítetlen zsír (20% megközelítőleg egy 2000 Kcal átlagos étrendhez.)
A tény: Ha a címke 20 gramm vagy annál több zsírt tartalmaz 100 grammonként, akkor az magas zsírtartalmú termék. Ha 5 és 20 között van, akkor közepes zsírtartalmú termék és ha legfeljebb 5 grammot tartalmaz, akkor zsírszegény termék.