Kókuszolaj kapszulák, tulajdonságok, előnyök és hogyan kell bevenni
SZÁRMAZÁSA
KÓKUSZOLAJ
A világ legműveltebb pálmájából, a kókuszfából nyert kókuszolaj kapszulák. A fő termelők a Fülöp-szigetek, Indonézia és India. Hazánkban a legnagyobb termés San Martinban, Loretóban és Ucayaliban található. Felnőtt korában hozzávetőlegesen 25 méteres magasságot érhet el.
FOGALMAZÁS
A kókuszolaj csaknem 90% telített zsírból áll, amelyek többsége a hasznos közepes láncú zsírsavak. Ezen savak között a laurinsav található nagyobb mennyiségben, majd palmitinsav, sztearinsav, mirisztinsav és oleinsav következik. Folyékony módon található a hőmérséklet 25 Celsius-foktól számítva. Ezen hőmérséklet alatt hajlamos megszilárdulni.
Az amazóniai közösségek kihasználják az összes gyümölcsöt, élelmiszer, ital, olaj, rost, üzemanyag, fa és számos más termék forrásaként használják. Kivonják a pépet közvetlen fogyasztásra, italokat, fagylaltot, desszerteket stb. A kókuszgyümölcs vizet éretlen gyümölcsökből nyerik, tápláló és frissítő italként fogyasztják. A kókuszolajat kivonják a koprából, és főzéshez, margarinok, szappanok stb. A kókusz kócját szőnyegek, kötelek készítésére használják. A kókuszdió héját edények készítésére használják, és szénként is hoznak.
ELŐNYEI
KÓKUSZOLAJ KAPSZULA
Antioxidáns és antistressz aktivitás
A kókuszolaj kapszulák csökkentik a lipidperoxidációt, és polifenolokban gazdagok, és ezek hozzájárulnak az antioxidáns enzimek megnövekedett szintjéhez, ami viszont csökkenti a gyulladást és a lipidperoxidációt. A legújabb kutatások megmutatták, hogy képesek megakadályozni a testmozgás és a krónikus stressz okozta károkat, és ezt az olajban lévő polifenoloknak és közepes láncú zsírsavaknak tulajdonították, javítva az oxidatív stresszt.
Májvédő tevékenység
Számos tanulmány számolt be a szűz olaj antioxidáns aktivitásáról, a keletkező szabad gyökök által kiváltott oxidatív stressz nagy szerepet játszik a máj toxicitásának kialakulásában. A szűz olaj javította a máj antioxidáns enzimjeit, a szérum transzamináz aktivitását és a máj szabad zsírsavszintjét.